枯茗醛抑制指状青霉的作用机制初探
发布时间：2021-04-17 17:20
由指状青霉（Penicillium digitatum）引起的绿霉病是柑橘果实最严重的采后病害。化学杀菌剂是目前控制绿霉病的主要方式,但存在容易诱导致病菌产生耐药性、对人类健康和环境会产生危害等不良影响。植物精油组分枯茗醛已被证实对多种食品致病菌具有很好的抑制作用,可以作为化学杀菌剂的替代物。本文初步探究了枯茗醛对指状青霉抑霉唑敏感菌株（Pds01）和抗性菌株（Pdw03）的离体及活体抑菌效果及浓度;测量了细胞壁和细胞膜完整性以及胞内活性氧含量的变化;定量分析了细胞总脂质和MDA含量与活性氧的关系;分析了细胞线粒体膜电位及能量代谢的变化与活性氧的关系。主要研究结果如下:1、枯茗醛对指状青霉敏感菌株（Pds01）和抗性菌株（Pdw03）抑菌性能的研究离体条件下,枯茗醛对指状青霉有较好抑制效果,对敏感菌株与抗性菌株最小抑菌浓度（MIC）和最小杀菌浓度（MFC）均分别为0.30和0.60μL/m L。活体实验发现,敏感菌株侵染果实第5d时,对照组发病率100±0%,5×和10×MFC枯茗醛处理组发病率分别为80±0%和65±5%;贮藏第7d,对照果实整果腐烂,病斑直径为72.67±2.52 ...
【文章来源】：湘潭大学湖南省
【文章页数】：66 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
柑橘绿霉病果实
湘潭大学2020届硕士毕业论文21.2.2病原菌指状青霉及其突变菌株指状青霉属，其菌丝多为单倍体、白色、有隔膜、丝状，其孢子多为无性分生孢子，成橄榄状，大小约4-6μm，有特殊香味[9]。指状青霉在固体培养基上新生菌落为白色绒状，后变为淡绿色，最后呈橄榄灰色，有特殊香味。柑橘绿霉病病原菌指状青霉Pds01菌落形态如图1-2所示。图1-2指状青霉Pds01菌株菌落形态一直以来化学杀菌剂作为柑橘贮运期间防治绿霉病主要手段，其中抑霉唑是我国上世纪八十年代引进的化学杀菌剂，是防治柑橘贮运期绿霉病的最主要药剂。能够有效控制绿霉病的发生，极大的降低了贮藏运输的损失。抑霉唑对指状青霉抑菌的分子机制主要是通过抑制14-α-脱甲基酶(P450)活性影响真菌抑制细胞膜成分麦角固醇的生物合成,由于麦角固醇的缺乏导致其膜结构和功能的消失，使细胞逐渐走向凋亡[10]。由于抑霉唑的长期广泛的使用和其抑菌位点的单一性方式，自然界已广泛产生抑霉唑抗性菌株。如图1-3所示为抑霉唑抗性菌株指状青霉Pdw03。图1-3指状青霉Pdw03菌株菌落形态
湘潭大学2020届硕士毕业论文21.2.2病原菌指状青霉及其突变菌株指状青霉属，其菌丝多为单倍体、白色、有隔膜、丝状，其孢子多为无性分生孢子，成橄榄状，大小约4-6μm，有特殊香味[9]。指状青霉在固体培养基上新生菌落为白色绒状，后变为淡绿色，最后呈橄榄灰色，有特殊香味。柑橘绿霉病病原菌指状青霉Pds01菌落形态如图1-2所示。图1-2指状青霉Pds01菌株菌落形态一直以来化学杀菌剂作为柑橘贮运期间防治绿霉病主要手段，其中抑霉唑是我国上世纪八十年代引进的化学杀菌剂，是防治柑橘贮运期绿霉病的最主要药剂。能够有效控制绿霉病的发生，极大的降低了贮藏运输的损失。抑霉唑对指状青霉抑菌的分子机制主要是通过抑制14-α-脱甲基酶(P450)活性影响真菌抑制细胞膜成分麦角固醇的生物合成,由于麦角固醇的缺乏导致其膜结构和功能的消失，使细胞逐渐走向凋亡[10]。由于抑霉唑的长期广泛的使用和其抑菌位点的单一性方式，自然界已广泛产生抑霉唑抗性菌株。如图1-3所示为抑霉唑抗性菌株指状青霉Pdw03。图1-3指状青霉Pdw03菌株菌落形态
【参考文献】：
期刊论文
[1]柑橘产业助力乡村振兴[J]. 汪烨. 农经. 2020(Z1)
[2]植物精油对果蔬霉菌的抑制及在果蔬保鲜中的应用[J]. 龙娅,胡文忠,李元政,萨仁高娃,冯可,廖嘉,赵曼如. 食品工业科技. 2020(06)
[3]蓝莓果实黑斑病的病原鉴定及植物精油抑菌研究[J]. 王丹,张静,翟浩,张倩,关惠,辛力. 核农学报. 2019(12)
[4]6种植物精油对果蔬灰霉菌和青霉菌的抑菌效果[J]. 董路路,任春涛,张新华,李晓安,李富军. 食品科技. 2019(08)
[5]几种植物精油的提取工艺优化及抑菌效果初步研究[J]. 蔡丽琴,李菲,劳立峰,陈梦婷,付飞飞. 南方农业. 2019(16)
[6]中国柑橘出口现状及对策研究——基于出口国家或地区角度[J]. 王大鹏. 北方经贸. 2019(02)
[7]柑橘采后主要病原菌的生物学特性研究[J]. 丁仁惠,何小娥,王文龙,黄卫文,石浩. 湖南农业科学. 2018(12)
[8]枯茗醛、孜然精油及其微胶囊对两种储粮害虫的熏蒸效果比较[J]. 刘文妮,燕璐,沈科萍,李海杰,毕阳,张忠. 食品工业科技. 2015(15)
[9]植物精油的抑菌活性及在鲜切果蔬中的应用[J]. 冯可,胡文忠,徐永平,姜爱丽,萨仁高娃. 食品工业科技. 2015(15)
[10]α-松油醇对意大利青霉的抑制作用[J]. 欧阳秋丽,贾雷,陶能国,何湘丽. 食品科学. 2014(11)
博士论文
[1]孜然精油的提取优化及其对果蔬采后病原真菌的抑制[D]. 张忠.甘肃农业大学 2018
[2]水杨酸、膜醭毕赤酵母、壳寡糖诱导柑橘果实抗病性及其生物学机制研究[D]. 周雅涵.西南大学 2017
硕士论文
[1]反式肉桂醛对意大利青霉菌的抑制机理研究[D]. 黄飞.江南大学 2019
[2]两种脂肪醛及其结构类似物对柑橘酸腐病菌的抑制及构效分析[D]. 杨艳琴.湘潭大学 2019
[3]7-脱甲氧基娃儿藤碱对柑橘绿霉病的抑制作用及抑菌机理初探[D]. 辛志彤.湘潭大学 2019
[4]枯茗醛对黄曲霉生长的抑制作用及机理初探[D]. 卫梦绮.陕西科技大学 2019
[5]柑橘酸腐病潜在抑菌物质的筛选及构效分析[D]. 窦诗雯.湘潭大学 2018
[6]几种芳香物质对柑橘采后主要致病菌的作用[D]. 吴雅兰.湘潭大学 2017
[7]柠檬醛和辛醛对指状青霉孢子萌发的影响[D]. 刘圣权.湘潭大学 2016
[8]枯茗醛对Alternaria alternata的抑制及其部分作用机理[D]. 沈科萍.甘肃农业大学 2015
[9]柑橘意大利青霉CYP51的异源表达及其耐药性分子机制研究[D]. 齐婷.华中师范大学 2014
[10]柑橘绿霉病拮抗菌的分离筛选及其产物特性研究[D]. 张宇坤.江西农业大学 2013
本文编号：3143837
【文章来源】：湘潭大学湖南省
【文章页数】：66 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
柑橘绿霉病果实
湘潭大学2020届硕士毕业论文21.2.2病原菌指状青霉及其突变菌株指状青霉属，其菌丝多为单倍体、白色、有隔膜、丝状，其孢子多为无性分生孢子，成橄榄状，大小约4-6μm，有特殊香味[9]。指状青霉在固体培养基上新生菌落为白色绒状，后变为淡绿色，最后呈橄榄灰色，有特殊香味。柑橘绿霉病病原菌指状青霉Pds01菌落形态如图1-2所示。图1-2指状青霉Pds01菌株菌落形态一直以来化学杀菌剂作为柑橘贮运期间防治绿霉病主要手段，其中抑霉唑是我国上世纪八十年代引进的化学杀菌剂，是防治柑橘贮运期绿霉病的最主要药剂。能够有效控制绿霉病的发生，极大的降低了贮藏运输的损失。抑霉唑对指状青霉抑菌的分子机制主要是通过抑制14-α-脱甲基酶(P450)活性影响真菌抑制细胞膜成分麦角固醇的生物合成,由于麦角固醇的缺乏导致其膜结构和功能的消失，使细胞逐渐走向凋亡[10]。由于抑霉唑的长期广泛的使用和其抑菌位点的单一性方式，自然界已广泛产生抑霉唑抗性菌株。如图1-3所示为抑霉唑抗性菌株指状青霉Pdw03。图1-3指状青霉Pdw03菌株菌落形态
湘潭大学2020届硕士毕业论文21.2.2病原菌指状青霉及其突变菌株指状青霉属，其菌丝多为单倍体、白色、有隔膜、丝状，其孢子多为无性分生孢子，成橄榄状，大小约4-6μm，有特殊香味[9]。指状青霉在固体培养基上新生菌落为白色绒状，后变为淡绿色，最后呈橄榄灰色，有特殊香味。柑橘绿霉病病原菌指状青霉Pds01菌落形态如图1-2所示。图1-2指状青霉Pds01菌株菌落形态一直以来化学杀菌剂作为柑橘贮运期间防治绿霉病主要手段，其中抑霉唑是我国上世纪八十年代引进的化学杀菌剂，是防治柑橘贮运期绿霉病的最主要药剂。能够有效控制绿霉病的发生，极大的降低了贮藏运输的损失。抑霉唑对指状青霉抑菌的分子机制主要是通过抑制14-α-脱甲基酶(P450)活性影响真菌抑制细胞膜成分麦角固醇的生物合成,由于麦角固醇的缺乏导致其膜结构和功能的消失，使细胞逐渐走向凋亡[10]。由于抑霉唑的长期广泛的使用和其抑菌位点的单一性方式，自然界已广泛产生抑霉唑抗性菌株。如图1-3所示为抑霉唑抗性菌株指状青霉Pdw03。图1-3指状青霉Pdw03菌株菌落形态
【参考文献】：
期刊论文
[1]柑橘产业助力乡村振兴[J]. 汪烨. 农经. 2020(Z1)
[2]植物精油对果蔬霉菌的抑制及在果蔬保鲜中的应用[J]. 龙娅,胡文忠,李元政,萨仁高娃,冯可,廖嘉,赵曼如. 食品工业科技. 2020(06)
[3]蓝莓果实黑斑病的病原鉴定及植物精油抑菌研究[J]. 王丹,张静,翟浩,张倩,关惠,辛力. 核农学报. 2019(12)
[4]6种植物精油对果蔬灰霉菌和青霉菌的抑菌效果[J]. 董路路,任春涛,张新华,李晓安,李富军. 食品科技. 2019(08)
[5]几种植物精油的提取工艺优化及抑菌效果初步研究[J]. 蔡丽琴,李菲,劳立峰,陈梦婷,付飞飞. 南方农业. 2019(16)
[6]中国柑橘出口现状及对策研究——基于出口国家或地区角度[J]. 王大鹏. 北方经贸. 2019(02)
[7]柑橘采后主要病原菌的生物学特性研究[J]. 丁仁惠,何小娥,王文龙,黄卫文,石浩. 湖南农业科学. 2018(12)
[8]枯茗醛、孜然精油及其微胶囊对两种储粮害虫的熏蒸效果比较[J]. 刘文妮,燕璐,沈科萍,李海杰,毕阳,张忠. 食品工业科技. 2015(15)
[9]植物精油的抑菌活性及在鲜切果蔬中的应用[J]. 冯可,胡文忠,徐永平,姜爱丽,萨仁高娃. 食品工业科技. 2015(15)
[10]α-松油醇对意大利青霉的抑制作用[J]. 欧阳秋丽,贾雷,陶能国,何湘丽. 食品科学. 2014(11)
博士论文
[1]孜然精油的提取优化及其对果蔬采后病原真菌的抑制[D]. 张忠.甘肃农业大学 2018
[2]水杨酸、膜醭毕赤酵母、壳寡糖诱导柑橘果实抗病性及其生物学机制研究[D]. 周雅涵.西南大学 2017
硕士论文
[1]反式肉桂醛对意大利青霉菌的抑制机理研究[D]. 黄飞.江南大学 2019
[2]两种脂肪醛及其结构类似物对柑橘酸腐病菌的抑制及构效分析[D]. 杨艳琴.湘潭大学 2019
[3]7-脱甲氧基娃儿藤碱对柑橘绿霉病的抑制作用及抑菌机理初探[D]. 辛志彤.湘潭大学 2019
[4]枯茗醛对黄曲霉生长的抑制作用及机理初探[D]. 卫梦绮.陕西科技大学 2019
[5]柑橘酸腐病潜在抑菌物质的筛选及构效分析[D]. 窦诗雯.湘潭大学 2018
[6]几种芳香物质对柑橘采后主要致病菌的作用[D]. 吴雅兰.湘潭大学 2017
[7]柠檬醛和辛醛对指状青霉孢子萌发的影响[D]. 刘圣权.湘潭大学 2016
[8]枯茗醛对Alternaria alternata的抑制及其部分作用机理[D]. 沈科萍.甘肃农业大学 2015
[9]柑橘意大利青霉CYP51的异源表达及其耐药性分子机制研究[D]. 齐婷.华中师范大学 2014
[10]柑橘绿霉病拮抗菌的分离筛选及其产物特性研究[D]. 张宇坤.江西农业大学 2013
本文编号：3143837
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