基于FAST法的家用榨汁机功能设计研究
发布时间：2021-07-14 17:44
随着国民生活质量和消费意识的提高,自制绿色原生态食品逐渐成为人们选择的生活方式,榨汁机产品作为厨房食品类小家电,其市场需求量不断扩大,普及率正逐年提高,未来具有较大的发展前景。为了改善家用榨汁机功能单一、同质化现象严重的设计现状,本文基于FAST功能分析方法对家用榨汁机产品功能进行了分析研究,最终设计出简约、时尚、易用、并能真正满足用户需求的多功能家用榨汁机。本文首先通过市场调研对市售多款榨汁机产品进行研究,分析产品现有功能;然后在利用问卷调查、用户访谈等研究方法对目标用户需求进行了调查、整理、分析和总结的基础之上,通过结合FAST功能分析方法,构建了FAST功能结构模型,并得到了可开发的创新功能组合方案,最后将所得到的功能方案体现在家用榨汁机的方案设计中。技术实践部分,本文针对超声波技术原理进行研究分析,设计了离心转子,并用于清洗装置的实验,通过改变超声波振子的功率、频率及时间因素,最终确定清洗功能的最佳工作参数,为设计实践和样机开发提供依据和指导。最后通过对家用榨汁机产品形态、CMF及人机工学等分析,确定家用榨汁机产品的最终设计方案,并制作了产品样机;同时对产品清洗和搅拌功能进行定...
【文章来源】：华南理工大学广东省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：110 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
外星人榨汁机（图片来源：https://image.baidu.com/）
通过电机带动刀网高速旋转将水果快速打磨成果汁。如图1-2 所示，当榨汁机启动后，把果蔬从加料口推向刀网，转速高达每分钟 10000-20000转的刀网将果蔬削碎，果渣被强大的离心力甩入渣盒，而果蔬汁通过刀网过滤流入果汁杯，即可得到新鲜营养的果汁。使用离心式榨汁机得到的果蔬汁，其口感较为细腻，颜色较淡，表面浮有一定的泡沫；产品零部件较多，使用后拆卸清洗较为麻烦。图 1-2 离心式榨汁机（图片来源：https://image.baidu.com/）低速挤压式榨汁机：又称原汁机，其是在传统的榨汁机基础上发展起来的，工作目的是将水果深度研磨制成果汁，以提高口感和方便饮用。如图 1-3 所示，产品通过螺旋推进式挤压，低速柔性提取的方式来加工食物，转速通常在每分钟 40-80 转，实现汁渣分离。产品低速榨汁的方式使得原汁机的出汁率可达 75%以上，同时保留了食物的天然口感和营养。图 1-3 原汁机（图片来源：https://image.baidu.com/）
泡沫；产品零部件较多，使用后拆式榨汁机（图片来源：https://image.b传统的榨汁机基础上发展起来的，工方便饮用。如图 1-3 所示，产品通过，转速通常在每分钟 40-80 转，实现率可达 75%以上，同时保留了食物
【参考文献】：
期刊论文
[1]便携式榨汁机能否突破价格红海战,寻求发展新动力?[J]. 张芸. 电器. 2019(03)
[2]基于KANO-效用理论的产品创新需求筛选方法[J]. 孔造杰,赵啸天,李斌,耿立沙. 制造业自动化. 2019(02)
[3]超声波清洗技术及其在中药材清洗中的应用研究[J]. 李芳蓉,刘淑梅,刘凤霞,张尚智,孙逸来,丁俊梅. 中兽医医药杂志. 2019(01)
[4]家用果蔬净化清洗机洗净性能测试方法的标准研究[J]. 徐慧,亓新,蒋卓华,李滟. 中国标准化. 2019(01)
[5]从研发角度探讨降低产品成本的方法[J]. 张磊. 中国新技术新产品. 2018(16)
[6]超声波清洗原理及工艺[J]. 李伟烈. 山东工业技术. 2018(12)
[7]基于产品形态美度的评价模型及应用[J]. 苏建宁,李明,周爱民,张书涛. 兰州理工大学学报. 2018(02)
[8]基于FAST法的城市救援车模块化设计[J]. 李君华,苗梦宇. 包装工程. 2018(08)
[9]超声波对果蔬汁杀菌和品质影响的研究进展[J]. 刘伟,宋弋,张洁,林琼,吴杰,王凤忠,王志东. 现代食品科技. 2018(05)
[10]基于生态心理学的CMF设计研究[J]. 贾智勇. 中国设备工程. 2018(03)
硕士论文
[1]笔记本电脑CMF设计研究[D]. 储晓慧.南京理工大学 2018
[2]基于用户需求的充电桩易用性设计研究[D]. 商杨杨.青岛大学 2018
[3]基于FAHP-FAST组合法的家庭服务机器人功能设计研究[D]. 胡鑫朋.燕山大学 2016
[4]基于用户体验的网络祭拜APP设计与研究[D]. 玉绍祖.华南理工大学 2016
[5]基于人机要素的便携式电动代步工具功能创新设计研究[D]. 郝鑫.北京林业大学 2016
[6]基于关怀设计理念的老年人下肢辅助产品设计研究[D]. 陶红莉.天津理工大学 2015
[7]基于用户体验的智能手机炒股应用界面设计研究[D]. 孙澍.华东理工大学 2013
[8]产品语义学在扇产品设计中的研究与应用[D]. 陈思聪.浙江工业大学 2012
本文编号：3284598
【文章来源】：华南理工大学广东省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：110 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
外星人榨汁机（图片来源：https://image.baidu.com/）
通过电机带动刀网高速旋转将水果快速打磨成果汁。如图1-2 所示，当榨汁机启动后，把果蔬从加料口推向刀网，转速高达每分钟 10000-20000转的刀网将果蔬削碎，果渣被强大的离心力甩入渣盒，而果蔬汁通过刀网过滤流入果汁杯，即可得到新鲜营养的果汁。使用离心式榨汁机得到的果蔬汁，其口感较为细腻，颜色较淡，表面浮有一定的泡沫；产品零部件较多，使用后拆卸清洗较为麻烦。图 1-2 离心式榨汁机（图片来源：https://image.baidu.com/）低速挤压式榨汁机：又称原汁机，其是在传统的榨汁机基础上发展起来的，工作目的是将水果深度研磨制成果汁，以提高口感和方便饮用。如图 1-3 所示，产品通过螺旋推进式挤压，低速柔性提取的方式来加工食物，转速通常在每分钟 40-80 转，实现汁渣分离。产品低速榨汁的方式使得原汁机的出汁率可达 75%以上，同时保留了食物的天然口感和营养。图 1-3 原汁机（图片来源：https://image.baidu.com/）
泡沫；产品零部件较多，使用后拆式榨汁机（图片来源：https://image.b传统的榨汁机基础上发展起来的，工方便饮用。如图 1-3 所示，产品通过，转速通常在每分钟 40-80 转，实现率可达 75%以上，同时保留了食物
【参考文献】：
期刊论文
[1]便携式榨汁机能否突破价格红海战,寻求发展新动力?[J]. 张芸. 电器. 2019(03)
[2]基于KANO-效用理论的产品创新需求筛选方法[J]. 孔造杰,赵啸天,李斌,耿立沙. 制造业自动化. 2019(02)
[3]超声波清洗技术及其在中药材清洗中的应用研究[J]. 李芳蓉,刘淑梅,刘凤霞,张尚智,孙逸来,丁俊梅. 中兽医医药杂志. 2019(01)
[4]家用果蔬净化清洗机洗净性能测试方法的标准研究[J]. 徐慧,亓新,蒋卓华,李滟. 中国标准化. 2019(01)
[5]从研发角度探讨降低产品成本的方法[J]. 张磊. 中国新技术新产品. 2018(16)
[6]超声波清洗原理及工艺[J]. 李伟烈. 山东工业技术. 2018(12)
[7]基于产品形态美度的评价模型及应用[J]. 苏建宁,李明,周爱民,张书涛. 兰州理工大学学报. 2018(02)
[8]基于FAST法的城市救援车模块化设计[J]. 李君华,苗梦宇. 包装工程. 2018(08)
[9]超声波对果蔬汁杀菌和品质影响的研究进展[J]. 刘伟,宋弋,张洁,林琼,吴杰,王凤忠,王志东. 现代食品科技. 2018(05)
[10]基于生态心理学的CMF设计研究[J]. 贾智勇. 中国设备工程. 2018(03)
硕士论文
[1]笔记本电脑CMF设计研究[D]. 储晓慧.南京理工大学 2018
[2]基于用户需求的充电桩易用性设计研究[D]. 商杨杨.青岛大学 2018
[3]基于FAHP-FAST组合法的家庭服务机器人功能设计研究[D]. 胡鑫朋.燕山大学 2016
[4]基于用户体验的网络祭拜APP设计与研究[D]. 玉绍祖.华南理工大学 2016
[5]基于人机要素的便携式电动代步工具功能创新设计研究[D]. 郝鑫.北京林业大学 2016
[6]基于关怀设计理念的老年人下肢辅助产品设计研究[D]. 陶红莉.天津理工大学 2015
[7]基于用户体验的智能手机炒股应用界面设计研究[D]. 孙澍.华东理工大学 2013
[8]产品语义学在扇产品设计中的研究与应用[D]. 陈思聪.浙江工业大学 2012
本文编号：3284598
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