南疆红枣干燥过程中品质变化与其介电特性的数学模型研究

发布时间：2021-08-26 00:34

　　红枣是大类鼠李科植物,具有很高的营养、药用的价值,素有“维生素王”之美称。新疆是红枣的主要产区,作为新疆经济发展的重要支柱。本研究主要针对目前南疆红枣干制过程中品质,红枣干燥品质的鉴别主要依靠主观判断,不能客观反应红枣的质量品质,致使红枣的经济效益比较低下,间接的给枣农带来巨额经济损失。本论文研究在介电特性的检测方法下,探索红枣干燥过程中品质参数与介电特性参数之间的关系研究,从而为实现南疆红枣无损快速、在线自动化检测提供理论支持。（1）根据国内外的研究现状,进行了红枣在真空度为（70Kpa）,干燥温度为（55℃、60℃、65℃）的干燥条件下,红枣的干燥试验;并进行了在检测频率为（1KHZ、10KHZ、40KHZ、100KHZ）条件下,红枣干燥过程中的介电特性参数的检测试验。（2）红枣干燥试验过程中分析表明:当干燥温度为60℃时,检测频率为10KHZ时,其介电参数与红枣干燥过程中品质的变化规律最为明显,因此,进行了在此条件下介电参数与红枣干燥品质的相关性研究。（3）研究了在干燥温度60℃,检测频率10KHZ下,红枣介电特性参数与其物理力学品质指标（硬度、弹性、咀嚼性、胶粘性）相关性,并建... 

【文章来源】：塔里木大学新疆维吾尔自治区

【文章页数】：59 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

红枣的介电特性检测模型

塔里木大学硕士学位论文第2章红枣真空干燥介电特性无损检测系统建立14阻抗值。我们可以根据输入该电容器上的交变电压值，通过输入流过该等效电容器的电流，来计算我们要测的参数值。图2-2串联等效电路图2-3并联等效电路如图2-4中，流过等效电路的电介质的电流，一般我们通常通过这两个部分（源电流分量IR和无功电流分量IC）的值来间接的计算。δ称为介质损耗角，是等效电路中电压矢量与电流矢量之间的夹角。介电损耗角的正切值（介电损耗系数）是介电损耗的一个很好的反映。基于等效电路模型实现了介电特性参数的无损检测原理。在分析样品的电学特性时，可根据被测样品的结构和生理电学特性建立串并联的等效电路模型。根据给定的测试频率将测试电极之间的红枣样品在等效电路中，将被测物料作为极板电容器的一部分介质,正弦波交流电流流过电容器电路的测试样品作为媒介,代数运算后,通过专门的数字测量仪可以输出复阻抗,等效电容和等效电感,介电损耗因数等介电参数值。

塔里木大学硕士学位论文第2章红枣真空干燥介电特性无损检测系统建立14阻抗值。我们可以根据输入该电容器上的交变电压值，通过输入流过该等效电容器的电流，来计算我们要测的参数值。图2-2串联等效电路图2-3并联等效电路如图2-4中，流过等效电路的电介质的电流，一般我们通常通过这两个部分（源电流分量IR和无功电流分量IC）的值来间接的计算。δ称为介质损耗角，是等效电路中电压矢量与电流矢量之间的夹角。介电损耗角的正切值（介电损耗系数）是介电损耗的一个很好的反映。基于等效电路模型实现了介电特性参数的无损检测原理。在分析样品的电学特性时，可根据被测样品的结构和生理电学特性建立串并联的等效电路模型。根据给定的测试频率将测试电极之间的红枣样品在等效电路中，将被测物料作为极板电容器的一部分介质,正弦波交流电流流过电容器电路的测试样品作为媒介,代数运算后,通过专门的数字测量仪可以输出复阻抗,等效电容和等效电感,介电损耗因数等介电参数值。


本文编号：3363181