高取代度高粘度羧甲基及接枝复合改性淀粉的研究
发布时间：2022-01-27 22:09
以玉米羧甲基淀粉（CMS）为原料,分别以丙烯酸（AA）和丙烯酰胺（AM）为单体,通过接枝共聚反应制备了同时具有高取代度和高粘度的复合改性羧甲基淀粉,并对制备工艺进行了优化,对结构进行了表征,对透明性和热稳定性等性质进行了研究。具体研究内容如下:1、以丙烯酸为接枝单体的研究结果表明:当羧甲基淀粉的取代度为0.2时,复合改性后羧甲基淀粉的糊液粘度提高了约4倍,透明度提高了约3倍,抗凝沉能力提升了1.5倍,保水性能力提升了1.2倍,在较低盐浓度下,耐盐能力较好。FTIR结果表明:羧甲基接枝丙烯酸复合改性淀粉红外吸收光谱中在三处1409、1577和1710cm-1出现了新的丙烯酸特征吸收峰,丙烯酸基团已接入到羧甲基淀粉。XRD结果表明:羧甲基接枝丙烯酸复合改性淀粉为含有少量亚微晶结构的无定型聚合物。SEM结果表明经过接枝共聚反应后,羧甲基淀粉的形状受到严重破坏。单因素实验和正交实验结果显示:制备流程最佳参数设置为pH=8.5,反应温度50℃,反应时间3h,此时产物的3%糊液粘度达到最高值。2、以丙烯酰胺为接枝单体的研究结果表明:当羧甲基淀粉的取代度为0.2时,复合改性后的...
【文章来源】：华南理工大学广东省211工程院校985工程院校教育部直属院校
【文章页数】：96 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
pH对羧甲基接枝丙烯酸复合改性淀粉的影响
图 2-2 温度对羧甲基接枝丙烯酸复合改性淀粉的影响ig.2-2 Effect of temperature on carboxymethyl acrylic acid graft modified sta结果显示，羧甲基接枝丙烯酸复合改性淀粉的接枝率随着温于在温度较高的状态下，羧甲基淀粉与过硫酸钾反应形成自丙烯酸发生发应。温度的升高在一定程度上使过硫酸钾的反应上形成更多的自由基[82]，接枝共聚反应的程度也随之提高，接从 50℃升高 55℃，羧甲基接枝丙烯酸复合改性淀粉的粘度呈增度的升高使反应效率更高，提升了复合改性淀粉接枝率，使淀酸支链，支链结构将淀粉分子更加牢固地链接在一起。接枝丙大量亲水性的羧基-COO-，水分子结合更加牢固，从而粘度上升 70℃，粘度呈现出下降的趋势，可能因为温度较高的情况下，反烯酸形成短链，难以起到提高粘度的作用。此外，高温也会使坏羧甲基淀粉原有的结构，使原来的粘度受到影响而下降，复
图 2-3 时间对羧甲基接枝丙烯酸复合改性淀粉的影响Fig.2-3 Effect of time on carboxymethyl acrylic acid graft modified starch结果显示，羧甲基接枝丙烯酸复合改性淀粉的接枝率随着时可能是延长反应时间能够使接枝共聚反应完全，有利于更多链上，接枝共聚反应的程度随之提高，接枝率升高。随着时间，接入的丙烯酸短链与淀粉分子链发生脱离，在后处理中被洗从 3 h 升高 4 h，羧甲基接枝丙烯酸复合改性淀粉的粘度呈增加间增加导致接枝率的提升使淀粉分子接入更多的聚丙烯酸短链链接在一起，因此粘度上升。当时间从 4 h 升高至 7 h，粘度呈于长时间的搅拌导致淀粉分子链和接入的聚丙烯酸短链被破使得整体结构松散分子量下降[83]，导致粘度下降。因此，体系。
【参考文献】：
期刊论文
[1]微波干法羧甲基淀粉工艺优化及结构研究[J]. 唐晓珍,张慧,方松,李静. 粮食与油脂. 2018(11)
[2]复合醚化淀粉降滤失剂的合成与性能测试[J]. 王爱荣,梁冠秋,李丽娟,石海信,郑昌海,王梓民. 化工技术与开发. 2018(03)
[3]淀粉接枝丙烯酰胺的应用研究[J]. 张毅,刘迪,张昊. 应用化工. 2017(12)
[4]羧甲基淀粉微球的制备及其对阿司匹林的控制释放[J]. 王玥,何乃普,逯盛芳. 离子交换与吸附. 2017(04)
[5]丙烯酸接枝淀粉的制备及性能研究[J]. 尹爱萍,郭俊卿,郭建红,闫怀义. 化工新型材料. 2017(05)
[6]机械活化干法制备玉米羧甲基淀粉工艺研究[J]. 谢秋季,晏全,杨家添,韦庆敏,黄锦燕,廖春萍,陈渊,黄祖强. 食品工业科技. 2017(10)
[7]羧甲基大米淀粉的半干法制备及表征[J]. 王永强,刘忠义,岳书杭,彭丽. 食品与机械. 2017(02)
[8]接枝淀粉的性质、应用及市场前景[J]. 关山,倪海明,曹咏梅,曹志刚,曹志强,张燕,郭佳文,杨颂阳. 大众科技. 2016(06)
[9]单步和多步干法制备高取代度羧甲基淀粉[J]. 鲍鏖天,张燕萍. 食品科技. 2016(03)
[10]改性羧甲基淀粉糊液的流变性能[J]. 薛丹,吕伟,刘祥,李晗. 食品与发酵工业. 2016(04)
博士论文
[1]小麦蛋白成分和淀粉特性对面包品质的影响及品质改良应用[D]. 杨学举.中国农业大学 2004
硕士论文
[1]复合羧甲基淀粉的合成及在活性染料印中的应用研究[D]. 王晨飞.兰州理工大学 2018
[2]两性聚丙烯酰胺浆料的研究[D]. 屈磊.江南大学 2014
[3]羧甲基淀粉钠—脂肪酸淀粉酯的制备、性质及应用研究[D]. 郭蕉兰.江南大学 2014
[4]微波辅助干法制备羧甲基淀粉及其性能的研究[D]. 方松.山东农业大学 2014
[5]交联羟丙基羧甲基淀粉的制备、性质与应用研究[D]. 郭庆兴.江南大学 2013
[6]淀粉基复合吸附材料的合成及吸附性能研究[D]. 王新语.鲁东大学 2013
[7]羟丙基及辛烯基琥珀酸复合改性淀粉的制备及性质研究[D]. 周雪.华南理工大学 2012
[8]羧甲基玉米淀粉钠—硬脂酸淀粉酯的制备、性质及应用[D]. 张杨.江南大学 2012
[9]羧甲基淀粉接枝聚丙烯酰胺的合成反应及应用研究[D]. 刘培丽.郑州大学 2012
[10]复合变性淀粉的合成及性能评价[D]. 马超.西安石油大学 2011
本文编号：3613170
【文章来源】：华南理工大学广东省211工程院校985工程院校教育部直属院校
【文章页数】：96 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
pH对羧甲基接枝丙烯酸复合改性淀粉的影响
图 2-2 温度对羧甲基接枝丙烯酸复合改性淀粉的影响ig.2-2 Effect of temperature on carboxymethyl acrylic acid graft modified sta结果显示，羧甲基接枝丙烯酸复合改性淀粉的接枝率随着温于在温度较高的状态下，羧甲基淀粉与过硫酸钾反应形成自丙烯酸发生发应。温度的升高在一定程度上使过硫酸钾的反应上形成更多的自由基[82]，接枝共聚反应的程度也随之提高，接从 50℃升高 55℃，羧甲基接枝丙烯酸复合改性淀粉的粘度呈增度的升高使反应效率更高，提升了复合改性淀粉接枝率，使淀酸支链，支链结构将淀粉分子更加牢固地链接在一起。接枝丙大量亲水性的羧基-COO-，水分子结合更加牢固，从而粘度上升 70℃，粘度呈现出下降的趋势，可能因为温度较高的情况下，反烯酸形成短链，难以起到提高粘度的作用。此外，高温也会使坏羧甲基淀粉原有的结构，使原来的粘度受到影响而下降，复
图 2-3 时间对羧甲基接枝丙烯酸复合改性淀粉的影响Fig.2-3 Effect of time on carboxymethyl acrylic acid graft modified starch结果显示，羧甲基接枝丙烯酸复合改性淀粉的接枝率随着时可能是延长反应时间能够使接枝共聚反应完全，有利于更多链上，接枝共聚反应的程度随之提高，接枝率升高。随着时间，接入的丙烯酸短链与淀粉分子链发生脱离，在后处理中被洗从 3 h 升高 4 h，羧甲基接枝丙烯酸复合改性淀粉的粘度呈增加间增加导致接枝率的提升使淀粉分子接入更多的聚丙烯酸短链链接在一起，因此粘度上升。当时间从 4 h 升高至 7 h，粘度呈于长时间的搅拌导致淀粉分子链和接入的聚丙烯酸短链被破使得整体结构松散分子量下降[83]，导致粘度下降。因此，体系。
【参考文献】：
期刊论文
[1]微波干法羧甲基淀粉工艺优化及结构研究[J]. 唐晓珍,张慧,方松,李静. 粮食与油脂. 2018(11)
[2]复合醚化淀粉降滤失剂的合成与性能测试[J]. 王爱荣,梁冠秋,李丽娟,石海信,郑昌海,王梓民. 化工技术与开发. 2018(03)
[3]淀粉接枝丙烯酰胺的应用研究[J]. 张毅,刘迪,张昊. 应用化工. 2017(12)
[4]羧甲基淀粉微球的制备及其对阿司匹林的控制释放[J]. 王玥,何乃普,逯盛芳. 离子交换与吸附. 2017(04)
[5]丙烯酸接枝淀粉的制备及性能研究[J]. 尹爱萍,郭俊卿,郭建红,闫怀义. 化工新型材料. 2017(05)
[6]机械活化干法制备玉米羧甲基淀粉工艺研究[J]. 谢秋季,晏全,杨家添,韦庆敏,黄锦燕,廖春萍,陈渊,黄祖强. 食品工业科技. 2017(10)
[7]羧甲基大米淀粉的半干法制备及表征[J]. 王永强,刘忠义,岳书杭,彭丽. 食品与机械. 2017(02)
[8]接枝淀粉的性质、应用及市场前景[J]. 关山,倪海明,曹咏梅,曹志刚,曹志强,张燕,郭佳文,杨颂阳. 大众科技. 2016(06)
[9]单步和多步干法制备高取代度羧甲基淀粉[J]. 鲍鏖天,张燕萍. 食品科技. 2016(03)
[10]改性羧甲基淀粉糊液的流变性能[J]. 薛丹,吕伟,刘祥,李晗. 食品与发酵工业. 2016(04)
博士论文
[1]小麦蛋白成分和淀粉特性对面包品质的影响及品质改良应用[D]. 杨学举.中国农业大学 2004
硕士论文
[1]复合羧甲基淀粉的合成及在活性染料印中的应用研究[D]. 王晨飞.兰州理工大学 2018
[2]两性聚丙烯酰胺浆料的研究[D]. 屈磊.江南大学 2014
[3]羧甲基淀粉钠—脂肪酸淀粉酯的制备、性质及应用研究[D]. 郭蕉兰.江南大学 2014
[4]微波辅助干法制备羧甲基淀粉及其性能的研究[D]. 方松.山东农业大学 2014
[5]交联羟丙基羧甲基淀粉的制备、性质与应用研究[D]. 郭庆兴.江南大学 2013
[6]淀粉基复合吸附材料的合成及吸附性能研究[D]. 王新语.鲁东大学 2013
[7]羟丙基及辛烯基琥珀酸复合改性淀粉的制备及性质研究[D]. 周雪.华南理工大学 2012
[8]羧甲基玉米淀粉钠—硬脂酸淀粉酯的制备、性质及应用[D]. 张杨.江南大学 2012
[9]羧甲基淀粉接枝聚丙烯酰胺的合成反应及应用研究[D]. 刘培丽.郑州大学 2012
[10]复合变性淀粉的合成及性能评价[D]. 马超.西安石油大学 2011
本文编号：3613170
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