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铜藻发酵提取物的制备及其抗疲劳活性研究

发布时间:2022-12-23 01:35
  铜藻属海洋大型褐藻类,具有分布广、生物量大、易养殖、且多糖等物质含量丰富的特点,但由于褐藻细胞壁的复杂结构和坚韧特性,阻碍了铜藻资源的开发,难以实现产品高附加值利用。本文以铜藻(Sargassum horneri)为原料,在高产褐藻胶裂解酶菌株分离、筛选的基础上,以铜藻作为底物,通过优化产酶菌株的发酵条件,强化对铜藻细胞中褐藻寡糖的释放与降解,其后进一步对发酵后的铜藻发酵液成分进行分离,通过负重小鼠力竭游泳实验模型分别考察了铜藻发酵液全组分(SHF-1)及其提取物褐藻寡糖组分(SHF-2)、多糖组分(SHF-3)的抗疲劳效果。研究结果如下:(1)高产酶菌株的筛选分离与培养条件优化:从腐烂铜藻和皱纹盘鲍的肠道中分离得到多株褐藻胶降解菌,通过酶活力的测定和连续传代产酶的稳定性筛选得到菌株,命名为HZ-3,经过16S rDNA测序鉴定和系统发育树的构建,确定HZ-3为溶藻弧菌属(Vibrio alginolyticus strain)。通过对HZ-3菌株发酵培养基单因素实验和正交实验,确定该菌株最适产酶培养基组分为:海藻酸钠添加量0.8%,蛋白胨添加量为0.7%,NaCl的浓度为3.0%,K... 

【文章页数】:68 页

【学位级别】:硕士

【部分图文】:

铜藻发酵提取物的制备及其抗疲劳活性研究


褐藻胶分子结构式[17]

铜藻发酵提取物的制备及其抗疲劳活性研究


葡萄糖的标准曲线

铜藻发酵提取物的制备及其抗疲劳活性研究


四株菌株的产酶稳定性Fig2.3Enzyme-producingstabilityoffourstrains由上图可知菌株HZ-3的酶活力曲线走势比较平缓,而其他三株菌株的酶活力曲


本文编号:3724447

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