一次性发泡餐盒中苯系物在模拟脂肪溶液中的溶出测定与研究

发布时间：2023-08-09 16:13

　　本论文主要研究苏州市面上一次性发泡餐盒的安全性问题。通过采用在脂肪模拟溶液中全浸渍的方法，利用气相色谱法分析研究一次性发泡餐盒中六种苯系物（甲苯、乙苯、包括对二甲苯、间二甲苯、邻二甲苯、苯乙烯）在不同的温度条件下的溶出含量，评价苏州市面上的餐盒的安全性。具体工作总结如下： 1.建立了通过气相色谱方法测量相应的六种苯系物的线性检测范围，该方法操作简单，能很好的满足此次课题的检测需求。 2.本课题所检测的64份样品，在常温条件下，其合格率为93.8%，仅有4份不合格。由此可以看出苏州市面上所用的餐盒质量不错。但这些在常温下基本合格的餐盒，在温度为45℃条件下，合格率仅为73.4%，在温度为65℃时，餐盒的合格率只有31.2%。随着温度升高，苯乙烯的溶出最为显著，这主要是因为苯乙烯是合成聚苯乙烯树脂的原料，在聚合过程中，部分单体未聚合，导致残留，随着温度升高，残留单体在模拟脂肪溶液中的溶出增加；对二甲苯、间二甲苯、邻二甲苯的溶出也都有增加，虽然单项的检测结果并没有超出限值，但三者之和的二甲苯含量超出限值，所谓安全的泡沫餐盒，也很不安全。 3.本课题调查研究结果表明，一次性发泡餐盒并不适合用于...

【文章页数】：54 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
中文提要
Abstract
第一章 绪论
    1.1 塑料制品包装材料的安全问题
    1.2 食品接触包装材料的法令法规
        1.2.1 美国 FDA 相关法规
        1.2.2 欧共体 EC 相关法规
        1.2.3 我国相关法规
    1.3 本论文研究课题的提出和研究目的
    参考文献
第二章 一次性发泡餐盒中苯乙烯的检测
    2.1 引言
    2.2 样品的制备及前处理
        2.2.1 仪器、试剂与样品
        2.2.2 食品模拟物的选择
        2.2.3 样品处理
    2.3 标准品及标准曲线配制
        2.3.1 仪器及分析条件
        2.3.2 标准溶液配置
        2.3.3 实际样品检测
    2.4 结果与分析
        2.4.1.标准曲线绘制
        2.4.2 实际样品的检测
        2.4.3 数据分析
    参考文献
第三章 一次性发泡餐盒中二甲苯的检测
    3.1 引言
    3.2 实验部分
        3.2.1 试剂
        3.2.2 样品的制备和检测条件
        3.2.3 标准溶液配置
        3.2.4 实际样品检测
    3.3 结果与分析
        3.3.1.标准曲线绘制
        3.3.2 实际样品的检测
        3.3.3 数据分析
    参考文献
第四章 一次性发泡餐盒中甲苯和乙苯的检测
    4.1 引言
    4.2 实验部分
        4.2.1 试剂
        4.2.2 样品的制备和检测条件
        4.2.3 标准溶液配置
        4.2.4 实际样品检测
    4.3 结果与分析
        4.3.1.标准曲线绘制
        4.3.2 实际样品的检测
        4.3.3 数据分析
    参考文献
第五章 苏州市一次性发泡餐盒的调查研究
    5.1 引言
    5.2 结果
        5.2.1 总体情况
        5.2.2 各项目检测情况
第六章 总结
攻读硕士学位期间发表的论文
致谢



本文编号：3840555