针对视觉残障人士的家居厨房用品设计研究

发布时间：2024-06-03 04:28

　　视觉残障人士在丧失了获取信息的重要渠道后,在生活中的衣食住行均会面临诸多困难,而我国视障者的数量虽然庞大,但市面上与之相对应的适用于视障者的产品却较少。随着国家和社会对弱势群体的关注以及人文关怀的倡导,针对弱势群体人文关怀的产品设计越来越多,公共空间的无障碍设施也越来越完善,但对视障者的日常生活家居用品仍未能全面的顾及到。常言到民以食为天,“食”是每个人在生活中都不可缺少的,人们生活的方方面面也围绕着它展开,盲人也要克服困难自己动手制作一日三餐,然而适用于视障者的家居厨房用品却相对较少,目前对于无障碍厨房的研究中,大部分是针对老年人和肢体残障者的,针对视觉残障群体的研究较少。文章以视觉残障中的全盲人士为主要研究对象,挖掘其厨房作业中的操作痛点,从产品设计的角度给予解决方案。首先通过对相关文献的阅读、前期理论的积累,对目前视障人士无障碍研究现状和视障人士的特点进行分析。系统地阐述视觉残障的概念,介绍了一二级盲、低视力三个等级的区别、视障者的生理心理特点、视障者的感官特点以及行为特点、先天与后天视障者对可接受信息的处理方式的异同。然后制定入户问卷访谈和情景观察的调研计划。通过入户问卷访谈,...

【文章页数】：110 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
1 绪论
    1.1 课题研究背景
    1.2 课题研究的目的与意义
        1.2.1 研究目的
        1.2.2 研究意义
    1.3 国内外研究现状
        1.3.1 国内外厨房相关研究现状
        1.3.2 国内外无障碍厨房研究现状
        1.3.3 基于无障碍的视觉残障群体相关研究现状
        1.3.4 综述总结
    1.4 研究的主要内容
    1.5 课题的研究方法与研究思路
        1.5.1 研究方法
        1.5.2 研究思路
2 视障人士特点分析
    2.1 视觉残障的概念
    2.2 视障人士的感官特点
        2.2.1 感官间存在替代补偿性
        2.2.2 视障者的听觉、触觉、嗅觉特点
    2.3 视障人士的心理与行为特征分析
        2.3.1 视障人士的心理特征
        2.3.2 视障群体的行为特征
    2.4 不同致盲时期下的视障者处理信息异同
    2.5 本章小结
3 视觉残障人士居家厨房生活实地调研
    3.1 调研方案
    3.2 调研步骤和内容
    3.3 调研资料分析
        3.3.1 入户访谈调查分析
            3.3.1.1 视障人士厨房自理能力统计分析
            3.3.1.2 盲人的厨房作业形式
            3.3.1.3 问卷访谈需求分析
        3.3.2 直接观察调研分析
    3.4 本章小结
4 全盲家庭家居厨房用品设计分析
    4.1 全盲人士家居厨房用品设计机会点发掘
    4.2 全盲视障者家居厨房用品设计原则
    4.3 全盲视障者家居厨房用品设计方法和策略
    4.4 本章小结
5 设计方案
    5.1 盲人调料瓶设计
        5.1.1 设计定位
        5.1.2 设计构思
        5.1.3 方案筛选
        5.1.4 设计深化
        5.1.5 设计展示
        5.1.6 产品实物模型
    5.2 盲人厨柜设计
        5.2.1 设计定位
        5.2.2 设计构思
        5.2.3 方案筛选
        5.2.4 设计深化
    5.3 本章小结
6 总结与不足
    6.1 总结
    6.2 不足
参考文献
附录A: 针对视障人士的厨房家居用品问卷调查
附录B: 调研对象档案
附录C: 攻读硕士学位期间的主要学术成果
致谢



本文编号：3988178