YQC-1000C型切菜机的设计与研发

发布时间：2024-07-08 19:06

　　随着饮食工业的兴起,饮食机械行业也逐渐成为一个蓬勃发展、欣欣向荣的新兴行业。饮食机械的范围很广,包括粮油加工设备、饮料纯水设备、小食品加工机械、罐装、封口设备等,切菜机作为饮食机械的一个重要组成部分,也同样受到了人们的关注,越来越多的企业已加入到这一领域。2009年山东省针对各行业的发展需求,设立了一批自主创新项目,新型切菜机的研制也在此次项目之列。 针对项目的要求,研制自动化程度更高的YQC-1000C型直线式切菜机。 本文在调查各种切菜机后,总结各类切菜机的优缺点,首次创新设计了可以精确调整切菜长度的机械结构,通过计算,得出初始的机构数据,再通过ADAMS软件,对该结构进行建模、仿真、优化,使其结构更加合理。 在电气控制上采用运行稳定抗干扰能力强的施耐德PLC,选用编码器使切菜长度更加精确,在速度调节上采用摩托罗拉公司的TDA1085C的通用调速芯片,结合频率电压转换的LM331芯片,利用PLC的PWM输出功能,进行速度设定,使切菜机的速度调节简单,运行过程中速度保持稳定。 在上位机的实现上,采用北京昆仑通态的触摸屏,利用MCGS组态软件,对操作界面进行设计,使操作界面更加简单更加...

【文章页数】：64 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图1.1多功能旋转式切菜机

山东建筑大学硕士学位论文切菜机，都是手动操作来实现不同操作相对比较麻烦，不容易调整到机也应运而生。着各种各样的切菜机，主要有以下机，其原理是使需要切的蔬菜高速个蔬菜加工行业、食品行业、脱水将有固定形状的如:芥菜、萝卜、铝外壳及高级合金钢刀片，具有结的特点。其缺点是:切片或切丝的

图1.2直线式多用切菜机

山东建筑大学硕士学位论文术先进，操作方便，安全可靠和具有较高效率切菜机，本机模拟手工切菜原理，采用无级调节制而成复合式多用切菜机，广泛适用于各种根、工。可切制片、块、丁、丝、菱形、曲线等多种花产品领先水平。其缺点是电机调速精度低，切丝低，成本高。

图2.1切菜机系统总图

2.1切菜机结构总述根据要求，切菜长度的精度必须控制在较小范围内，对其机械结构、控制系统都有严格的要求。其整体结构如图2.1所示:控控湘湘系统统串串串串交交交串串激激激激流流流激激....

图2.2切片机构

山东建筑大学硕士学位论文切成需要厚度的片状，然后经过且对机构进行再加工。其结构如图2.2所示:图2.2切片机构1.切片刀2.切片厚度调整旋钮3.拨动臂4.切片筒3拨动臂在电机的带动下以高速旋转，拨动切片筒里的蔬菜，使其也以高速旋转，蔬菜在离心力的作用下紧贴筒壁转动，当蔬菜到达1切....

本文编号：4003736