日本沼虾中氨基脲的存在特征研究

发布时间：2024-12-15 22:04

　　本文针对甲壳类水产品氨基脲(Semicarbazide,SEM)残留普遍超标问题,以近年氨基脲普查含量高、养殖规模大的日本沼虾为研究对象,采用高效液相色谱串联质谱(HPLC-MS/MS)技术,进行天然湖泊野生日本沼虾、不同生长时期养殖日本沼虾以及不同性别野生日本沼虾各组织中SEM的定量分析,确定日本沼虾中SEM的本底含量水平、组织分布特征及存在形态特征,以期为日本沼虾中SEM残留限量标准的修订和采样规范的制订提供较为系统的基础数据。主要研究结果如下:(1)天然湖泊野生日本沼虾中SEM的存在特征研究:从多个天然湖泊采集日本沼虾样品,通过分别测定其肌肉、甲壳、肝胰腺、鳃和眼柄中SEM的含量,研究我国天然湖泊野生日本沼虾中SEM的存在特征。结果显示:1)野生日本沼虾各组织中普遍含有SEM成分,肌肉、甲壳、肝胰腺、鳃和眼柄中SEM含量分别为1.62～4.18、93.42～284.19、3.32～23.29、4.05～13.56μg/kg和33.72～65.17μg/kg,采集自不同湖泊的日本沼虾中SEM含量存在差异;2)野生日本沼虾中SEM含量呈现:甲壳>眼柄>鳃/肝胰腺>肌肉...

【文章页数】：58 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
引言
第一章 绪论
    1 甲壳类水产品中SEM的研究现状
        1.1 SEM的理化性质及危害
        1.2 甲壳类水产品中SEM的残留现状
        1.3 甲壳类水产品中SEM来源的研究现状
    2 研究内容、目的及意义
        2.1 研究内容
        2.2 研究目的及意义
第二章 天然湖泊野生日本沼虾中氨基脲的存在特征研究
    1 材料与方法
        1.1 实验设计
        1.2 药品和试剂
        1.3 仪器与设备
        1.4 溶液配制
        1.5 样品前处理
        1.6 仪器分析条件
        1.7 标准曲线、定量限和检测限测定
        1.8 回收率和精密度试验
        1.9 数据处理
    2 结果与分析
        2.1 标准曲线、定量限和检测限
        2.2 回收率和精密度
        2.3 野生日本沼虾的采样地点和日期、体重和体长
        2.4 野生日本沼虾中SEM本底含量及组织分布特征分析
        2.5 野生日本沼虾中SEM的存在形态分析
    3 讨论
        3.1 野生日本沼虾中SEM含量的分析
        3.2 野生日本沼虾中SEM含量的组织分布特征分析
        3.3 野生日本沼虾中SEM的存在形态分析
    本章小结
第三章 日本沼虾养殖过程中氨基脲的存在特征研究
    1 材料及方法
        1.1 实验动物、人工池塘养殖条件与管理
        1.2 实验设计
        1.3 SEM的测定
        1.4 数据处理
    2 结果与分析
        2.1 实验期间不同生长时期日本沼虾的体重和体长
        2.2 不同生长时期日本沼虾各组织中SEM含量的分析
        2.3 不同生长时期日本沼虾中SEM含量的组织分布特征
        2.4 养殖日本沼虾各组织中SEM的存在形态分析
    3 讨论
        3.1 不同生长时期养殖日本沼虾中SEM含量的分析
        3.2 不同生长时期养殖日本沼虾中SEM含量的组织分布特征和存在形态分析
    本章小结
第四章 不同性别日本沼虾中氨基脲的存在特征研究
    1 材料与方法
        1.1 样品采集
        1.2 样品制备
        1.3 SEM的测定
        1.4 数据处理
    2 结果与分析
        2.1 不同性别野生日本沼虾中SEM含量及组织分布特征分析
        2.2 不同性别野生日本沼虾中SEM的存在形态分析
    3 讨论
    本章小结
总结
展望
参考文献
攻读硕士学位期间发表的学术论文
致谢



本文编号：4016533