改性氧化石墨稀/磺化聚醚醚酮平衡气调膜的制备及其保鲜果蔬的研究

发布时间：2024-12-21 21:27

　　我国果蔬采后损失率超过30%,远高于发达国家的平均水平,因此,生鲜果蔬的贮运保鲜技术已成为我国农产品加工贮运中迫切需要解决的关键技术难题。平衡气调包装技术可通过调节贮藏环境的气体成分,使其长期维持在适宜果蔬贮藏的水平,从而延长果蔬的贮藏期。平衡气调包装技术的关键在于所使用的气调膜,优异的气调膜可在一定的贮藏环境下,依靠自身的透气性能自发建立和维持较理想的气氛条件,最终达到延长果蔬保鲜期的目的。本文以聚醚醚酮（PEEK）为原料,对其进行磺化改性获得磺化聚醚醚酮（SPEEK）,同时,以氨基化的氧化石墨烯（AGO）为改性材料,通过溶剂挥发法制备了具有磺酸基网络的AGO/SPEEK平衡气调膜。研究中,阐明了SPEEK有机高分子链与AGO无机填料之间的相互作用关系,及其改善气调膜性能（主要CO₂渗透性、CO₂/O₂分离性和水蒸气透过性等）的调控机制,为新型自发平衡气调膜的基础研究和应用提供了理论指导。本论文的主要研究内容和结果如下:（1）通过PEEK的磺化改性制备了SPEEK气调膜,研究了磺化时间对膜性能的影响。结果表明,PEEK磺...

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【部分图文】：

图1-1膜分离的原理示意图

图1-1膜分离的原理示意图Fig.1-1Schematicdiagramofmembraneseparationprincip提供人体所需的维生素、无机盐、生物酶及植物纤维等必需生活中不可或缺的食物，也是食品加工领域非常重要的原料总量已连续多年位居世界第一。但是....

图1-2生物体细胞的有氧呼吸和无氧呼吸Fig.1-2Aerobicrespirationandanaerobicrespirationofbiologicalcells

第一章绪论1.2.1果蔬采后的呼吸和蒸腾作用1.2.1.1果蔬采后的呼吸作用呼吸作用（respiration）是采后果蔬最为基本和主要的生理生命代谢活动。果蔬通过获取外界环境中的O2，进行呼吸作用，营养有机物质不断分解，产生二氧化碳、水以及大量能量。果蔬的呼吸作用能够维....

图1-3果蔬保鲜技术分类Fig.1-3Classificationofpreservationtechnologiesforfruitsandvegetables

果蔬细胞的新陈代谢非常旺盛，表现在呼吸强度也吸强度则会降低。（3）叶类果蔬的表面积较大，因此呼吸代谢运保鲜过程中还非常容易受到外界的机械损伤，极易造成微4）其他如母体的种类、年龄等，果蔬采摘时的成熟度等因素蔬的贮藏品质[30,54,55]。保鲜技术研究进展分含量高，易腐，不耐....

图1-4溶解-扩散机理示意图

华南理工大学博士学位论文高分子气调膜的气体透过性体分子在高分子气调膜材料的渗透过程一般可用溶解-扩散机理描述（如体分子从膜基质一侧渗透到另一侧的渗透过程具体包括三个阶段[55]：1）气体分子吸附溶解于膜的表面；2）吸附溶解的气体分子在膜中扩散到另一表面，这一过程主要借助于两；3....

本文编号：4018933