计算机模拟辅助筛选植物碱类防霉剂的研究

发布时间：2025-01-05 21:29

　　自然资源是现代工业的物质基础,木质纤维素作为储量最丰富的可再生生物质资源,支撑了现代木材加工业、林产化工业、纺织业、造纸和下游包装工业以及快递业的繁荣兴盛。但木质纤维素原料和制品在温暖潮湿的环境中容易发生霉变腐坏,严重降低其使用价值。采取诸如改善贮存条件、使用化学防霉剂等措施则会显著增加过程控制成本也会带来一定的环境安全风险。植物碱种类繁多,是一类潜在的霉抑制剂,但目前缺少直接的研究论证。本研究首先采用计算机模拟的方法,通过植物碱与霉菌生长所需酶的对接,研究它们之间的结合位点、相互作用力以及结合能等,筛选出具有防霉功能的植物碱,然后进行实验验证。通过计算机模拟T.reesei纤维素酶CBHI、CBHII、EGI和EGII的催化域蛋白结构模型与植物碱小分子对接的方式,分析预测了16种植物碱对纤维素酶的抑制效果。两种模拟程序Autodock 4和Vina运算产生的结果总体是一致的,植物碱分子的尺寸越大,结合能就越强,对纤维素酶活力的抑制越强烈。计算机模拟得到的16种植物碱中对纤维素酶抑制最强的植物碱是Sol、Res和Cam,排在中位的植物碱是Ber、Vin、Cro、Pip、Col、Atr、M...

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图1-2木质纤维材料霉变真菌的温度条件Figure1-2Temperatureconditionsforthemouldyfungionlignocellulosicmaterials

第一章绪论5不同种类的真菌最佳温度范围有很大差异，通常霉菌比担子菌更能耐受高温[28]。大多数霉腐真菌嗜温菌（Mesophiles）适宜的温度范围为10°C-42°C，通常在20°C³5°C最适合生长。某些生长在寒带地区或高寒山区的嗜冷菌（Psychroph....

图1-3霉变真菌对木质纤维材料和纸产品的各种危害Figure1-3Varioushazardsofmouldyfungitolignocellulosicmaterialsandpaperproducts

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图1-4植物碱的分类、代表性分子及其药用特性

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图1-5小檗碱及

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本文编号：4023293