植物乳杆菌调节抑制高脂诱导小鼠肥胖的形成

发布时间：2022-12-04 20:44

　　肥胖及肥胖所引起的脂肪肝、高血脂、二型糖尿病等慢性代谢相关疾病的发病率越来越高,成为世界所关注的健康问题。引起肥胖的原因有很多,其中高脂能量食物的长期摄入及久坐的工作方式是造成肥胖的主要原因。目前,出现很多的药物治疗及手术治疗方式对体重进行相应的控制,但大多伴随着不良的副作用,所以更加安全健康的非药物疗法相继提出,其中包括益生菌的使用。乳酸菌是益生菌的重要组成,其发酵的产品也已被大众消费多年,其对缓解高血脂、肥胖、脂肪肝等疾病的作用已有很多研究,主要是对乳杆菌属与双歧杆菌属的研究,但乳酸菌缓解肥胖形成的机制尚不明确,并且存在菌株特异性。试验中的两株乳酸菌株KLDS1.0344和KLDS1.0386,有优良的降胆固醇能力,但其是否可以缓解肥胖形成及脂质的积累尚不清楚。所以,本试验以植物乳杆菌KLDS1.0344和KLDS1.0386为出发菌株,通过构建肥胖小鼠模型评价其缓解肥胖的能力,通过检测脂肪代谢相关基因的差异及体内生化指标探讨其抑制甘油三酯积累的作用机理。旨在为乳酸菌缓解高脂诱导肥胖形成提供数据参考,为KLDS1.0344和KLDS1.0386的进一步应用提供基础。首先,检测KLD... 

【文章页数】：62 页

【学位级别】：硕士

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摘要
Abstract
1 前言
    1.1 立题背景
    1.2 文献综述
        1.2.1 肥胖产生原因
        1.2.2 肥胖的危害
        1.2.3 肥胖的治疗措施
        1.2.4 肠道菌群
        1.2.5 肥胖与肠道菌群
        1.2.6 乳酸菌及其益生功能
        1.2.7 益生菌缓解肥胖的特性
        1.2.8 益生菌缓解肥胖的作用机制
    1.3 主要研究内容与技术路线图
    1.4 课题来源
2 材料与方法
    2.1 试验材料
        2.1.1 试验菌株
        2.1.2 试验动物
        2.1.3 MRS培养基的配制
        2.1.4 试剂与来源
        2.1.5 主要仪器
    2.2 试验方法
        2.2.1 菌株的培养
        2.2.2 模拟胃液和肠液的耐受性
        2.2.3 动物试验样品制备
        2.2.4 KLDS1.0386和KLDS1.0344体内黏附性
        2.2.5 小鼠的分组与饲养
        2.2.6 小鼠体重、Lees系数、体脂率的测定
        2.2.7 血脂四项测定
        2.2.8 脏器指数的测定
        2.2.9 血清中ALT、AST的测定
        2.2.10 肝脏中甘油三酯的测定
        2.2.11 肝脏HE病理学分析
        2.2.12 肝脏中抗氧化酶和MDA的测定
        2.2.13 脂肪组织中相关基因的表达
        2.2.14 小鼠肠道微生态的检测
        2.2.15 小鼠肠道中短链脂肪酸的测定
        2.2.16 数据分析
3 结果与分析
    3.1 菌株的耐受性
    3.2 供试菌株的体内黏附特性
        3.2.1 CFDA-SE对供试菌株的标记
        3.2.2 KLDS1.0344和KLDS1.0386的体内黏附分析
    3.3 动物试验
        3.3.1 体重及增量、Lees系数与体脂率
        3.3.2 脏器指数指标分析
        3.3.3 血脂四项的含量变化
        3.3.4 血清中ALT、AST结果分析
        3.3.5 肝脏中甘油三酯水平分析
        3.3.6 肝脏的HE染色病理分析
        3.3.7 肝脏中抗氧化酶和MDA水平分析
        3.3.8 混合组对小鼠脂肪组织相关因子mRNA表达的影响
        3.3.9 混合组对小鼠肠道微生态的影响
        3.3.10 肠道内容物中短链脂肪酸含量的分析
4 讨论
    4.1 植物乳杆菌的胃肠液耐受性
    4.2 植物乳杆菌的黏附特性
    4.3 植物乳杆菌对小鼠生长特性的影响
    4.4 植物乳杆菌对小鼠脂代谢的影响
        4.4.1 植物乳杆菌对小鼠血脂变化的影响
        4.4.2 植物乳杆菌对小鼠脂肪组织相关基因的影响
    4.5 植物乳杆菌对小鼠肝脏的影响
    4.6 植物乳杆菌对小鼠肠道微生物及SCFAs的影响
5 结论
致谢
参考文献
攻读硕士学位期间发表的学术论文


【参考文献】：
期刊论文
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博士论文
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硕士论文
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[7]高脂肥胖对肠道微生态、短链脂肪酸的影响[D]. 吴水芸.江苏大学 2016
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[9]两株发酵乳酸菌及混合菌对高脂血症大鼠血脂和肝功的影响[D]. 时殿伟.内蒙古农业大学 2014
[10]约氏乳酸杆菌BS15对小鼠脂肪沉积和非酒精性脂肪肝的影响[D]. 辛金鸽.四川农业大学 2014



本文编号：3708963