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短乳杆菌来源重组β-半乳糖苷酶初步分离纯化与酶学特性研究

发布时间:2024-01-03 17:27
  将实验室克隆得到的E. coli BL21/pET28a-bga B-18重组菌株在IPTG的诱导下进行表达,对其表达的β-半乳糖苷酶性质进行研究.首先,通过离心收取重组菌菌体;其次,通过超声破碎菌体细胞,再用镍柱对重组蛋白质进行亲和层析;最后,收集层析液,再利用紫外分光光度计测定重组β-半乳糖苷酶活性,并研究其酶学性质.结果表明:该酶的最适反应温度为37℃,最适pH值为7.5;在温度30~50℃、pH 6.0~8.0范围内酶稳定性较好; Mg2+、Mn2+为其激活剂,Cu2+为其抑制剂;测得Km=0.816 mmol/L,Vmax=45.87 mmol/(L·min).

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短乳杆菌来源重组β-半乳糖苷酶初步分离纯化与酶学特性研究


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本文编号:3876517

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