调理食品产业现状及“龙大模式”分析

发布时间：2017-10-31 18:14

  本文关键词：调理食品产业现状及“龙大模式”分析

  更多相关文章： 调理食品 产业现状 发展趋势 龙大模式

【摘要】：本文分析了调理食品的产业现状以及目前存在问题,围绕调理食品的产业发展提出了该领域今后的发展方向及建议。龙大食品在日本市场占据的比例较大,本文通过对"龙大模式"的阐述分析了高标准规范化的调理食品生产企业在原料供应、标准体系建设以及产品检验追踪方面等品质保证措施。
【作者单位】： 龙大食品集团有限公司;
【关键词】： 调理食品 产业现状 发展趋势 龙大模式
【分类号】：F426.82
【正文快照】： 调理食品指以新鲜果蔬、畜禽肉、粮油、水产品等为主要原料,添加适量的调味料或辅料,经适当加工后进行包装,并于冷冻、冷藏或经特殊处理后在常温条件下贮藏和销售,可直接食用或食用前经简单加工即可食用的产品[1,2]。调理食品根据最终产品形态可分为米面制品、裹面制品、乳化

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 黄;90年代美国食品企业[J];台湾农业情况;1992年04期

2 寇绍先;;小袋杀菌调理食品[J];商场现代化;1982年01期

3 陆翔华;上海速冻调理食品市场的现状与展望[J];冷饮与速冻食品工业;1996年03期

4 李东;;速冻调理食品的营养与口味[J];经济与信息;1996年06期

5 ;调理食品店[J];致富时代;2012年05期

6 李正明;速冻调理食品的市场分析与开拓[J];食品与机械;1995年01期

7 ;技术小辞典[J];科技与企业;1997年04期

8 ;调理食品——新兴的大产业[J];食品与发酵工业;2007年12期

9 王奇欣;常温流通水产调理食品发展回顾与展望[J];福建水产;1997年01期

10 陆翔华;;上海速冻调理食品市场的现状与展望[J];经济与信息;1996年06期

中国重要会议论文全文数据库 前3条

1 叶惠德;;低温调理食品的现状与发展方向[A];2000年中国食品冷藏链大会暨冷藏链配套装备展示会论文集[C];2000年

2 杨贤庆;宋莹;林婉玲;刘名求;;姜汁味草鱼调理食品加工工艺的研究[A];2013年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2013年

3 张泓;;新含气调理食品加工保鲜技术[A];中国营养学会第五次营养资源与保健食品学术会议论文摘要汇编[C];1999年

中国重要报纸全文数据库 前9条

1 记者 龚砚庆邋实习生 石丽莎 通讯员 郑贵铭;全国最大速冻调理食品基地鹤壁开工[N];河南日报;2007年

2 本报记者 孙鲁威;谁来开发调理食品[N];农民日报;2002年

3 记者魏公铭;五类即食调理食品加工技术获突破[N];中国食品报;2011年

4 底真真;家庭调理食品掀起食品新“革命”[N];中国食品报;2013年

5 冈山大学农学博士 张泓;新含气调理食品加工技术[N];粮油市场报;2002年

6 潘翔 振虎 汪冬霖;山东龙大做大日本市场[N];国际经贸消息;2001年

7 记者 孙旭东;永达食博会签下大单[N];中国食品报;2010年

8 本报记者 洪钧　实习生 涂怀飞;“马拉桑”小米酒 节日的滋味[N];厦门日报;2009年

9 文和 文柱 陈味海;咸味调料和香精可提高速冻调理食品的竞争力[N];中国食品报;2009年

中国硕士学位论文全文数据库 前3条

1 颜桂阜;冷藏鳙鱼调理食品加工工艺研究[D];江南大学;2012年

2 谢乐生;南美白对虾即食调理食品的研制[D];江南大学;2007年

3 何贵山;飞鱼籽调理食品加工工艺技术研究[D];浙江海洋学院;2012年

，

本文编号：1123193