旺旺原物料采购流程优化与研究

发布时间：2024-04-21 01:08

　　采购在公司整体供应链上是个十分关键的环节,很多企业都非常重视采购环节,而且企业采购要是从供应链的角度加以整体设计和优化,则会减少公司的采购成本,提升公司的运营效益,提升公司的总体实力与管理水平。而食品行业历来是一个重要的行业,它不仅影响人们的生活质量,还反映国家的经济水平。跟其他行业相比,它是比较特殊的,尤其表现在供应链上,在食品行业的供应链中,有一个企业是占据主导地位的,而且只有这个企业才能保证食品的最终安全。食品加工企业要想保证进厂的原物料生产加工的安全性,首先要做到对进厂原物料的有效管控,为生产加工提供合格优质的原物料,而这就需要以实施可行性高的采购内控机制为前提。食品企业的正常运营是从原物料采购为开端,检验入库后进行生产、销售,原物料不但关乎企业运营状况,它的品质、价格等问题还与产品质量、销售利润等都切实相关。本文以旺旺集团为主要研究对象,在对企业内部控制基础理论做深入研究后,首先介绍了目前国内外对企业流程控制与优化的研究现状,以此为参考,确定了本文的研究内容和方法。第二章针对本文阐述了采购、食品供应链、流程优化等几个相关概念,介绍了计划采用的优化方法。从第三章开始,明确以旺旺...

【文章页数】：64 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图3-1组织架构图

第3章旺旺原物料采购流程现状分析石河子大学硕士学位论文11第3章旺旺原物料采购流程现状分析3.1旺旺集团的基本情况介绍3.1.1公司简介旺旺公司开始经营溯源于1962年5月于中国台湾省成立的宜兰食品工业集团公司，1992年正式投资大陆市常经过几十年的发展，旺旺的足迹已经遍布全球6....

图3-2公司采购流程

第3章旺旺原物料采购流程现状分析石河子大学硕士学位论文12图3-1截取展示了旺旺集团生产体系中与供应链采购体系有关联的相关组织部门。旺旺的供应链包括采购、储运和产销协调三个职能单位，而各个地方工厂的三个职能部门分别下属于旺旺总部的原物料管理处、物流处和产销协调处，原物料管理处又按....

图3-3采购计划流程图

第3章旺旺原物料采购流程现状分析石河子大学硕士学位论文

图3-4采购部组织架构

第3章旺旺原物料采购流程现状分析石河子大学硕士学位论文18标准风险评估处04请购工厂最高主管产出SAP需求申请确认是否同意请购，如核准则签核确认，驳回则退单。05采购工厂采购部门产出供应商是否有合格供应商06工厂采购部门产出供应商新供应商开发（参照集团SOP）07工厂采购部门输入....

本文编号：3960191