乳制品加工企业合作信任度研究

发布时间：2017-08-29 00:26

  本文关键词：乳制品加工企业合作信任度研究

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【摘要】：伴随着世界经济的一体化和科学技术的迅猛发展,企业之间的关系已从对立竞争转为合作竞争,合作使得企业的发展趋向双赢。信任是企业间业务往来的前提,也是乳制品加工企业与供应链各节点伙伴企业和合作的基础。乳制品行业对合作伙伴及产品质量安全的信任有着极高的要求,对合作伙伴的全方位信任、对乳制品的质量安全的信任是乳制品产业发展及乳制品产业链各参与主体有效合作的前提。作为乳制品供应链上的核心主体,乳制品加工企业连接着上游原奶供应方、下游乳制品销售方,乳制品加工企业受合作伙伴的信任程度不仅是乳制品产业发展和乳制品加工企业竞争力的直观体现,同时也是原奶供应伙伴和乳品销售伙伴保障自身利益和发展的重要依据。因此,有效评估乳制品加工企业合作受信任的程度不仅是保障乳制品行业健康发展的现实需要,也是乳制品供应链各参与主体促进彼此合作和自身发展的需要,具有十分重要的现实意义。本文根据乳制品加工企业与合作伙伴间合作信任的类型建立了乳制品供加工企业合作信任度的影响因素指标体系,利用层次分析法和模糊综合评价法构建了合作伙伴对乳制品加工企业合作信任度评价模型,明确了乳制品加工企业合作可信度评价的流程和步骤,并提出了提升乳制品加工企业合作信任度的对策建议,具体内容如下:首先概括了乳制品加工企业的数量、市场规模及产业分布等乳制品加工企业发展的情况及乳制品加工企业与合作伙伴间合作不稳定、信任程度低、违约成本低的信任问题,分析造成乳制品加工企业合作信任缺陷原因,包括信息不对称、法律体系和社会制度不完善、合作利益分配不公平,得到了影响合作伙伴与乳制品加工企业合作信任度的内部原因与外部原因。其次确定乳制品加工企业合作信任度的评价指标体系,包括经营能力、产品质量、企业声誉三个一级指标,资产负债率、产品销售额、主营业务利润率、销售利润增长率、交货质量合格率、产品销售量、从业人员素质、准时交货率、客户满意率、沟通能力等十个二级指标要素,验证指标要素的相关性,并应用层次分析法和模糊综合评价法,构建了基于层次分析法的乳制品加工企业合作信任度模糊综合评价模型,以河北省佳阳乳品有限公司为例,验证了模型的有效性和实用性,确定了河北乳品佳阳乳品有限公司的合作信任度评价指标体系,测出了河北省佳阳乳品有限公司合作信任度,信任度数值表面为一般信任水平。最后从乳制品加工企业自身的信任水平及合作过程中的信任水平两方面提出提升乳制品加工企业合作信任度的对策建议。
【关键词】：乳制品加工企业 合作伙伴 信任度 层次分析法 模糊评价
【学位授予单位】：东北农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F426.82
【目录】：

• 摘要10-11
• 英文摘要11-13
• 1 引言13-19
• 1.1 研究背景13
• 1.2 研究目的与意义13-14
• 1.2.1 研究目的13
• 1.2.2 研究意义13-14
• 1.3 国内外研究综述14-16
• 1.3.1 国外研究综述14-15
• 1.3.2 国内研究综述15-16
• 1.4 研究内容方法及思路16-19
• 1.4.1 研究内容16-17
• 1.4.2 研究方法17
• 1.4.3 技术路线17-19
• 2 相关概念和理论基础19-25
• 2.1 相关概念19-22
• 2.1.1 乳制品19
• 2.1.2 乳制品加工企业19-20
• 2.1.3 合作伙伴20-21
• 2.1.4 信任及信任度21-22
• 2.2 相关理论22-24
• 2.2.1 信任理论22
• 2.2.2 供应链理论22-23
• 2.2.3 信息不对称理论23-24
• 2.3 本章小结24-25
• 3 乳制品加工企业合作信任现状及原因分析25-32
• 3.1 乳制品加工企业发展概况25-27
• 3.1.1 企业数量25-26
• 3.1.2 乳制品加工产业分布26-27
• 3.1.3 乳制品加工市场规模27
• 3.2 乳制品加工企业合作信任问题27-29
• 3.2.1 乳制品加工企业与合作伙伴间信任程度低28
• 3.2.2 乳制品加工企业与合作伙伴间合作不稳定28
• 3.2.3 乳制品加工企业对合作伙伴间违约成本低28-29
• 3.3 乳制品加工企业合作信任缺陷原因分析29-30
• 3.3.1 信息不对称29
• 3.3.2 法律体系和社会制度不完善29
• 3.3.3 合作利益分配不公平29-30
• 3.4 乳制品加工企业合作信任度评价机制建立动因30-31
• 3.4.1 外在原因30
• 3.4.2 内在原因30-31
• 3.5 本章小结31-32
• 4 乳制品加工企业合作信任度评价指标体系32-39
• 4.1 乳制品加工企业合作信任度评价体系构建原则32
• 4.2 乳制品加工企业合作信任度影响因素分析32-35
• 4.2.1 乳制品加工企业经营能力分析33-34
• 4.2.2 乳制品加工企业产品质量分析34-35
• 4.2.3 乳制品加工企业声誉分析35
• 4.3 乳制品加工企业合作信任度影响因素相关性检验35-38
• 4.3.1 问卷设计与发放35-36
• 4.3.2 信度分析36-37
• 4.3.3 乳企信任影响因素与合作伙伴的信任度相关性分析37
• 4.3.4 效度分析37-38
• 4.4 本章小结38-39
• 5 乳制品加工企业合作信任评价模型39-51
• 5.1 模型介绍39-42
• 5.1.1 层次分析法39-41
• 5.1.2 模糊综合评价法41-42
• 5.2 乳制品加工企业合作伙伴信任度评价模型构建42-44
• 5.3 乳制品加工企业合作信任度评价实证应用44-50
• 5.3.1 乳制品加工企业概况44
• 5.3.2 构建乳制品加工企业合作信任度指标体系44-47
• 5.3.3 信任度评价47-50
• 5.4 本章小结50-51
• 6 提升乳制品加工企业合作信任度对策建议51-56
• 6.1 提升乳品加工企业自身的信任水平51-52
• 6.1.1 优化乳品加工企业生产经营流程51
• 6.1.2 加强乳品加工企业的创新能力51-52
• 6.1.3 加强乳品加工企业产品的质量安全52
• 6.1.4 整合乳品加工企业资源和规模52
• 6.2 提升乳品加工企业合作中的信任水平52-54
• 6.2.1 构建乳制品加工企业合作沟通机制52-53
• 6.2.2 构建乳制品加工企业与合作伙伴间公平分配利益机制53
• 6.2.3 构建乳制品加工企业与合作伙伴间违约惩罚机制53-54
• 6.3 构建政府监管机制54
• 6.3.1 构建乳制品加工企业产品质量安全监测机制54
• 6.3.2 构建乳制品加工企业合作信任监测机制54
• 6.4 本章小结54-56
• 7 结论56-57
• 致谢57-58
• 参考文献58-61
• 附录61-63
• 攻读硕士学位期间发表的学术论文63

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本文编号：750350