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我国个体饮食伦理的历史传统

发布时间:2017-09-30 02:07

  本文关键词:我国个体饮食伦理的历史传统


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【摘要】:从个体层面来看,饮食不仅是维持生命、增进营养和健康,承载人的生命价值,而且还能够提高人的德性修养、审美情趣与人生境界,实现人生幸福。从历史传统来看,饮食包含着养生、德性修养和审美伦理三个方面的内容,饮食养生是人类最基本的要求,而德性修养是人类最大的追求和最高的境界。在追求这种纯粹的饮食精神审美境界中,不仅进行了美德、美育、美仪的实践教育,而且更重要的在于实现了高的意境和人生价值,促使人们吃得更高雅、更文明、更有德性修养,使饮食养生与养德有机结合起来,实现生命价值的同时培养德性品质。
【作者单位】: 兰州财经大学财税与公共管理学院;
【关键词】伦理 个体饮食伦理 历史传统
【基金】:教育部人文社会科学研究青年基金项目(13YJC720013) 甘肃省高等学校科研项目(2014A-071)
【分类号】:B82-059
【正文快照】: 饮食最基本的功能在于维持人类生命的存在与延续,而人类为了生存,就必须不断地与自然界作斗争以获取食物。当人们满足了最基本的饮食需求之后,才能够不断提高生存质量,不断探索养生之道,不断提高德性修养,不断寻求更温馨、更高雅的饮食环境和更文明的饮食方式,提高人生境界,从

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