基于分子逻辑门的食源性致病菌DNA检测技术研究

发布时间：2024-06-02 04:39

　　分子逻辑门最早是由De Silva教授及其研究小组提出,他们于1993年首次将分子开关发展为分子逻辑门并在Nature期刊上报道了一种基于光诱导电子转移的分子逻辑门。本论文利用DNA分子逻辑门技术结合电化学方法,实现了对多种食源性致病菌的特征DNA进行检测。通过构建标记型发卡结构DNA分子逻辑门、标记发卡型茎部三螺旋结构DNA分子逻辑门、非标记型三螺旋结构DNA分子逻辑门,分别实现了对大肠杆菌DNA、志贺氏菌DNA、沙门氏菌DNA这三种食源性致病菌的同时准确有效检测。本论文主要内容如下： (1)绪论部分首先以食品安全与食源性致病菌检测对保障食品安全的重要意义出发介绍食源性致病菌检测的主要方法,且阐述了各类方法的研究进展,对传统方法与现代方法的优缺点做了对比,重点介绍了本论文中应用的检测方法—DNA生物传感器对食源性致病菌的检测方法。绪论后半部分介绍了分子逻辑门的概念,以及与本论文研究方法密切相关的DNA分子逻辑门的分类及其研究进展。 (2)构建了一种基于二茂铁标记型发卡结构检测大肠杆菌DNA、志贺氏菌DNA的“OR”型逻辑门。依据文献及相关数据库,借助专业软件模拟计算,选择合适的大肠杆...

【文章页数】：59 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 绪论
    1.1 食品安全与食源性致病菌检测
    1.2 分子逻辑门技术
    1.3 本论文的研究思路
第二章 基于二茂铁标记型发卡结构的“OR”型逻辑门用于大肠杆菌、志贺氏菌DNA的检测
    2.1 引言
    2.2 材料与方法
    2.3 结果与讨论
    2.4 本章小结
第三章 基于二茂铁标记型发卡茎部三螺旋结构检测沙门氏菌DNA、志贺氏菌DNA的“OR”型逻辑门
    3.1 引言
    3.2 材料与方法
    3.3 结果与讨论
    3.4 本章小结
第四章 非标记型三螺旋结构同时检测志贺氏菌DNA、沙门氏菌DNA的“AND”型逻辑门
    4.1 引言
    4.2 材料与方法
    4.3 结果与讨论
    4.4 本章小结
第五章 结论
参考文献
致谢
个人简介及论文发表情况



本文编号：3986867