生化营养学家沈同教授传略

发布时间：2017-09-28 21:23

  本文关键词：生化营养学家沈同教授传略

  更多相关文章： 沈同 李继侗 生物化学家 麦胚油 营养障碍 萨本铁 江苏吴江 学士学位 膳食调查 苏州中学

【摘要】：正沈同教授是我国著名生物化学家、营养学家。1911年生于江苏吴江,1992年逝于北京,享年81岁。沈同教授1929年在苏州中学毕业后考入清华大学主修生物学,1933年毕业,获理学士学位,留校任教。曾随陈桢、李继侗、萨本铁三位教授做科学研究,论文发表在清华大学《理科报告》上。1936年考取清华公费留学。研究表明动物缺乏维生素E可导致骨肌退化和营养障碍,配制纯化饮料时,少量鱼肝油中的脂肪酸可能破坏饲料中原有的维生素E,将少量富含维生素E的麦胚油加入纯化饲料,即不出现病变。
【关键词】： 沈同;李继侗;生物化学家;麦胚油;营养障碍;萨本铁;江苏吴江;学士学位;膳食调查;苏州中学;
【分类号】：K826.2;R151
【正文快照】： 沈同教授是我国著名生物化学家、营养学家。1911年生于江苏吴江,1992年逝于北京,享年81岁。沈同教授1929年在苏州中学毕业后考入清华大学主修生物学,1933年毕业,获理学士学位,留校任教。曾随陈桢、李继侗、萨本铁三位教授做科学研究,论文发表在清华大学《理科报告》上。1936年，

本文编号：938170