中国北方地区先秦时期“六畜”功能研究

发布时间：2020-04-05 23:23

【摘要】：中国古代社会中的“六畜”,是农业历史研究的重要领域之一。截止20世纪90年代,农史学界业已形成较多研究成果。然而,伴随动物考古学的勃兴,大量新材料、新观点不断涌现。一方面,使得农史学界过往形成的相关认识存在进一步补充与反思的必要;另一方面,农史学科长期的学术积淀,或能为动物考古学研究提供可供借鉴的学术视野。基于上述基本判断,本研究选取中国北方地区先秦时期的“六畜”为具体研究对象,以求立足新材料,在农业历史的视野下,系统分析“六畜”的具体功能及其演变趋势与规律。系统梳理中国古代的传世文献,可知“六畜”之说定型以前,往往有“百兽”、“禽兽”等多种对自然界动物资源的表述,从“百兽”到“六畜”所揭示的正是人们对动物资源从广谱选择到专化驯育的过程。宏观考察古代文献中关于“六畜”功能的论述,以清人杨\~关于“六畜”功能的论述最为精辟。援引并发挥古代先贤的相关理论认识,可在中国历史的特定语境下,将“六畜”功能归纳为“养体”、“服劳”、“赏娱”。以此为基本理论依据,探讨中国北方地区先秦时期的“六畜”功能,最终发现:“六畜”皆可养体。中国北方地区的先民,在本土驯化犬猪鸡与域外引入牛羊马的过程中,便已充分关注并运用“六畜”的这一功能。自新石器时代晚期以来,中原地区与北方地带的先民,均不同程度地强化了“六畜”的养体功能。其不同之处在于,前者将“六畜”广泛运用于祭祀与随葬牺牲领域,“六畜”不仅为生者提供养体功能,亦被用来为死者及神灵提供养体功能;后者则在环境演变与域外引入马、牛、羊的双重驱动下,逐渐调整生业模式,不仅仅将“六畜”用来为自身提供肉食资源,还以“六畜”作为自身衣料资源。从而,反映出“六畜”滋生民衣食之源的养体功能。“六畜”多可服劳。中国北方地区的先民,自新石器时代晚期、甚至更早一些时候以来,便开始广泛关注“六畜”的服劳功能。犬鸡最早被运用于生活领域,为人们看家护院、司晨报晓;牛马亦较早地被运用于交通领域,引重致远。至殷商时期以来,人们已经基本认识到“六畜”中“鸡犬牛马”的服劳功能。殷商以来,在中原地区,马逐渐变为军国之大用,言战则重马,牛逐渐变为耕田的畜力,言农则重牛,戎马耕牛逐渐演变为中原农耕社会对内发展生产,对外加强防御打击的重要资源;在北方地带,犬马逐渐成为人们游牧狩猎、沟通交流与对外征伐的重要工具,犬马之劳基本支撑起了北方游牧社会的生产生活图景。无论是中原地区的戎马耕牛,还是北方地带的犬马之劳,都推动了人类早期社会的发展演进。由此,可谓“六畜”助生民发展之力。“六畜”尚可赏娱。在进入文明时代以来,“六畜”逐渐进入中国北方地区先民的精神领域。斗鸡、走狗、赛马等竞技游戏多为王公贵族的主要娱乐项目,并逐渐向平民阶层推广;营造别苑,骑马狩猎,也曾是王公贵族的一项重要娱乐活动。六畜为人们享受精神生活的欢愉提供重要来源。由此,可谓“六畜”佐生民精神之需。纵观先秦时期“六畜”在中国北方地区的多种功能,“养体”功能最早开发,“服劳”功能相继产生,“赏娱”功能最终形成。“六畜”三大功能的渐次开发,与人类社会由野蛮向文明的历史演进基本同步。从而揭示出“六畜”与人类之间的紧密关系,也揭示出“六畜”对人类社会发展的推动作用。
【图文】：

研究思路

图 1-1 研究思路导图1.5.2 研究方法历史文献研究法：大量查阅与“六畜”的传世文献及现当代出土的新材料，诸如先秦经典《礼记》、《左传》、《尚书》、《诗经》、《论语》、《孟子》等，尤其是历代作注者的解释与意见。对相关史料进行分析整合，做到去伪存真，尽可能梳理先秦时期“六畜”的历史史实。同时，对古典文献中关于“六畜”功能的论述，进行历时性分析，从而提炼出“六畜”功能的中国式表达，做到有史有论，史论结合。

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也不乏支持者。近年来，刘兴林也呼应上述商代牛耕说的学术观点，对“牛耕始于春秋的说法并不认同，通过从牛的驯养、犁驾的形式和蓄力用具三方面综合考虑，认为牛耕的出现是一回事，使用初期和广泛使用又是一回事，认可我国商代已有了牛耕，但并未普及，战国至秦开始推广，战国以前是我国牛耕的早期阶段。”①本研究认同刘兴林的学术观点的同时，认为，所谓“商代已有了牛耕”的表述，，应该局限于殷商时期，即商代晚期，而商代前期，或并不存在牛耕。殷商以前，牛可能已经开始为人们提供服劳功能，但也仅仅局限在交通领域，而尚未进入农业生产领域。之所以提出上述学术观点，是因为马车与牛耕之间存在技术灵感传递的关系。除前文已述及学术认知之外，刘兴林关于牛耕起源过程的论述中还提到一点，“夏商以马驾车，套驾技术可以借鉴”，②这一学术观点值得重视与关注。本研究关注到，中国早期的马车与牛耕之间存在很大相似性：都是由两匹马或两头牛作为动力牵引；都有一条长辕。换言之，基本的外在形式是相通的。为了便于直观表述，可援引殷商以来便广泛出现在中国北方地区的车马坑，其中马车的示意图如图 4-1 所示，再援引广泛出现在汉代的二牛抬杠牛耕，如图 4-2 所示。两相比较，其相通之处一目了然。
【学位授予单位】：西北农林科技大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：K22;S-09

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