长沙市望城区水产加工业现状及对策分析

发布时间：2017-11-02 06:15

  本文关键词：长沙市望城区水产加工业现状及对策分析

  更多相关文章： 望城区 水产加工业 发展对策

【摘要】：本文通过对国内外研究文献进行分析,对世界渔业发展现状进行初步的了解,对我国渔业及水产加工业的现状及发展进行分析和研究,总结归纳我国水产品加工业整体的特点和不足之处。并通过对望城区的水产企业的经营现状,水产品原料生产与供应现状,水产加工过程中遇到的技术瓶颈,水产品质量控制等进行较为深入和系统的研究,对望城区的水域地理情况、渔业与水产品加工业的发展现状、望城区水产加工企业的情况等进行了解和总结,借鉴国内外水产品生产和加工企业的先进经验,提出自己的思考和见解,为望城区水产加工业持续健康发展提供一条切实可行的路径。望城区水产加工业的主要特点为对养殖水产品的粗加工仍占较大的比例;精细加工主要为即食鱼类的加工和珍珠产品的加工。产业发展存在的问题主要为水产加工原材料种类不多,与加工水平互为掣肘、加工技术不成熟,加工深度不够、政策规划不全面,政府扶持力度不够、原材料与加工两个方面存在的质量安全以及水产加工企业存在的品牌打造力度不够、自主创新能力低等问题。由此提出了望城区水产加工业发展的对策：加快望城区水产产业集群化发展,调整优化水产养殖品种数量和质量,逐渐提高精深加工比例,促进水产加工业升级换代；加强区内水产养殖和加工企业的标准化建设,提高水产品质量；依托长沙市百里水产走廊建设重大发展机遇,促进望城区水产养殖及加工业产业升级换代；注重创新,带动望城区水产养殖和加工业,尤其精深加工业持续,健康稳定的发展；改进企业内部的人力资源管理工作。
【关键词】：望城区 水产加工业 发展对策
【学位授予单位】：湖南农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F426.82
【目录】：

• 摘要4-5
• Abstract5-7
• 第一章 绪论7-22
• 1.1 水产品加工的概念7
• 1.2 国内外水产品加工业的现状7-21
• 1.2.1 世界渔业现状7-10
• 1.2.2 世界渔业的发展趋势10-12
• 1.2.3 我国渔业发展现状12-17
• 1.2.4 我国渔业发展存在的问题17-18
• 1.2.5 我国水产品加工业发展现状18-21
• 1.3 研究的目的和意义21
• 1.4 研究的主要内容及步骤21-22
• 1.4.1 文献研究法21
• 1.4.2 调查研究法21
• 1.4.3 综合分析法21-22
• 第二章 望城区水产品加工业的现状分析22-39
• 2.1 望城区渔业现状22-26
• 2.1.1 望城区地理状况22-23
• 2.1.2 望城区渔业资源情况23-24
• 2.1.3 望城区渔业产值和产量24-26
• 2.2 望城区水产品加工业的现状分析26-39
• 2.2.1 望城区水产品加工业的特点26-28
• 2.2.2 望城区水产加工企业发展情况28-32
• 2.2.3 望城区水产品加工业存在的问题32-39
• 第三章 望城区水产品加工业的发展对策39-46
• 3.1 加快望城区水产产业集群化发展,调整优化水产养殖品种数量和质量,逐渐提高精深加工比例,促进水产加工业升级换代39-41
• 3.2 加强区内水产养殖和加工企业的标准化建设,提高水产品质量41-42
• 3.3 依托长沙市百里水产走廊建设重大发展机遇,促进望城区水产养殖及加工业产业升级换代42-43
• 3.4 注重创新,带动望城区水产养殖和加工业,尤其精深加工业持续,健康稳定的发展43-44
• 3.5 改进企业内部的人力资源管理工作44-46
• 第四章 总结46-48
• 参考文献48-51
• 致谢51-52
• 作者简历52

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 王文彬;水产加工业发展思路及措施浅析[J];科学养鱼;2002年04期

2 张振霖;浅谈水产加工业发展及研究的思路和方向[J];科学养鱼;2003年05期

3 周秀琴;我国发展水产加工业的对策[J];水产科技情报;2004年01期

4 路世勇;林洪;王联珠;;试论大力发展我国水产加工业的重要性及其对策[J];黑龙江水产;2005年06期

5 洪超;;发挥优势 突出重点 促进水产加工业快速健康发展[J];齐鲁渔业;2006年12期

6 姜丹;包特力根白乙;;基于波特竞争优势理论的大连水产加工业竞争力探析[J];现代渔业信息;2009年02期

7 陈庆华;;莆田市水产加工业现状及发展对策[J];农产品加工(学刊);2009年09期

8 李来好;;韩国的水产加工业概况[J];海洋信息;1995年11期

9 宋t t ;关于浙江省水产加工业的思考[J];中国水产;1998年07期

10 袁文芳;发展湖北省水产加工业的对策与建议[J];中国水产;2001年07期

中国重要会议论文全文数据库 前4条

1 孟全;;金融危机下海洋水产加工业可持续发展策略[A];2009’中国渔业经济专家论坛论文摘要集[C];2009年

2 陈德隆;;我国水产加工业现状及展望[A];北京食品学会成立二十周年学术论文集[C];1999年

3 陈德隆;;我国水产加工业现状及展望[A];21世纪中国食品冷藏链大会暨速冻食品发展研讨会论文集[C];1998年

4 ;加快发展上海水产加工业——市渔业经济研究会等召开研讨会[A];上海市社会科学界联合会2003年学术研讨会论文集[C];2003年

中国重要报纸全文数据库 前10条

1 董立万;专家提出：水产加工业应朝“五化”方向发展[N];中国海洋报;2003年

2 黄庭满 本报记者 张福才;龙田水产加工业异军突起的创汇型产业群[N];中国食品质量报;2005年

3 易鸣;俄罗斯水产加工业走出低谷[N];中国渔业报;2008年

4 记者 殷子然;水产加工业：投资低迷危局何时破解？[N];舟山日报;2012年

5 记者 朱斌斌;坚持市场导向 强化企业理念做优 做强水产加工业[N];舟山日报;2013年

6 ;国内外水产加工业发展趋势与发展环境[N];中国渔业报;2004年

7 中国水产流通与加工协会秘书长 崔和;构建水产加工业完整链条[N];中国渔业报;2009年

8 记者 汪超群;我市水产加工业转型升级“再加码”[N];舟山日报;2013年

9 滕生淦;抓紧准备迎接WTO挑战[N];中国乡镇企业报;2000年

10 闽海洋;泉州水产加工业呈现规模化态势[N];中国渔业报;2009年

中国硕士学位论文全文数据库 前1条

1 严晶;长沙市望城区水产加工业现状及对策分析[D];湖南农业大学;2015年

，

本文编号：1130327