菊芋活性成分的高效提取分离工艺研究

  本文关键词：菊芋活性成分的高效提取分离工艺研究，由笔耕文化传播整理发布。

《大连医科大学》 2015年

菊芋活性成分的高效提取分离工艺研究

杨清  

【摘要】：目的:菊芋为菊科向日葵属多年生植物,富含酚酸类活性成分,本论文以菊芋叶中酚酸类成分为对象,发展超声波提取和新型双水相萃取分离技术,优化工艺参数,进行活性成分的“绿色”高效富集分离,对萃取物进行化学和活性表征。方法:(1)采用液相色谱法测定菊芋样品的化学组成。采用COSMOSIL C18(250×4.6mm)分析柱,乙腈(A)—0.1%甲酸水(B)为流动相梯度洗脱,梯度条件为0-10 min,10~15%A;10-25 min,15~45%A;25-50 min,45~100%A。流速:1 ml/min,327 nm检测,柱温30°C。(2)菊芋叶中活性成分提取以提取液中绿原酸和1,5-二咖啡酰奎尼酸总含量为指标评价不同提取条件下的提取效率。采用正交设计的方法,考察溶剂浓度、料液比、提取时间和提取次数四个因素在三个水平对提取率的影响。(3)菊芋叶活性成分萃取分离以绿原酸和1,5-二咖啡酰奎尼酸在萃取液中的分配系数为指标,考察不同乙醇:水:硫酸铵体系对活性成分的分配选择性,优化获得适宜的萃取溶剂体系。采用最优体系进行菊芋叶活性成分萃取分离。(4)萃取物进行化学和活性表征采用HPLC法测定活性成分含量,采用DPPH和ABTS法测定萃取物的抗氧化能力。结果:(1)建立HPLC法用于菊芋叶组成分析。在30分钟运行时间内,菊芋主要成分获得良好分离,通过与标准品对比保留时间,发现绿原酸和1,5-二咖啡酰奎尼酸为菊芋中主要的酚酸类成分。二者最高含量分别为2.19%和0.48%。(2)通过正交设计发现,采用使用60%乙醇,15倍溶剂提取两次,每次10分钟,可获得最大提取效率。(3)通过优化萃取体系,发现乙醇:水:硫酸铵(30:49:21,W/W/W)可获得最佳分离选择性,绿原酸和1,5-二咖啡酰奎尼酸的分配系数分别为7.43和13.75。(4)采用优化后的提取分离方法制备菊芋活性样品,经HPLC测定发现绿原酸含量为13.37%,1,5-二咖啡酰奎尼酸含量为7.1%,二者的回收率分别为88.44%和94.47%。采用DPPH和ABTS法对菊芋提取物和活性萃取物进行抗氧化作用活性比较,其中,经过新型双水相萃取获得的活性部位的抗氧化能力显著提高,达到25.75μg/ml和4.91μg/ml。

【关键词】：
【学位授予单位】：大连医科大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：R284.2
【目录】：

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