肉类摄入对类风湿关节炎疾病活动度的影响研究

发布时间：2021-07-28 10:35

　　目的:对住院的类风湿关节炎患者肉类饮食进行调查,分析红肉（猪肉、牛羊肉）摄入频率、鱼肉摄入频率、白肉（家禽类）摄入频率对类风湿关节炎疾病活动度的影响程度,为类风湿关节炎患者饮食指导提供依据。方法:收集2018年12月至2019年12月在湖北民族大学附属民大医院风湿免疫科住院的130例初治类风湿关节炎患者,采用问卷调查了解患者既往1年的肉类摄入情况,收集患者的临床资料包括ESR、CRP、抗CCP抗体、RF、DAS28-ESR评分,分析类风湿关节炎患者红肉摄入频率、鱼肉摄入频率、白肉摄入频率对ESR、CRP、抗CCP抗体、RF、DAS28-ESR评分的影响程度。结果:1.相关性分析发现鱼肉摄入频率与DAS28-ESR（r_s=-0.384,P=0.000）、ESR（r_s=-0.263,P=0.003）呈负相关,与CRP、抗CCP抗体、RF无相关性（P>0.05）;进一步以鱼肉摄入频率分组,分为<1次/月,<1次/周（每月1-3次）,≥1次/周（每周1-6次）三组,三组之间DAS28-ESR、ESR具有统计学差异（P=0.000,P... 

【文章来源】：湖北民族大学湖北省

【文章页数】：69 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

鱼油摄入频率分组之间DAS28-ESR评分的比较

鱼肉摄入频率分组之间ESR的比较

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3307752