不同来源紫苏酚类和挥发油的成分分析及活性比较

发布时间：2021-08-27 04:06

　　紫苏为唇形科紫苏属草本植物,在包括中国在内的亚洲多国具有丰富的种植资源,叶、梗、种子均可入药,已被收入《中国药典》。紫苏叶也具有食用价值,在中国被列入食、药两用植物来源,早在2000年前便已有栽培种植。紫苏全草具有芳香气味,紫苏子含油丰富,因此紫苏还在香料和油品产业中发展势头强劲。紫苏在中药中为解表药,现代研究也表明其具有抗炎、抗氧化、抗菌、抗血栓、降血脂和抗肿瘤等多种药理作用。紫苏化学成分丰富,主要活性物质包括酚酸、黄酮类、挥发油、脂肪酸等成分。由于紫苏种植地繁多,来源复杂,无法保证入药时的临床效果;国内外大多研究者聚焦于紫苏的叶、梗以及紫苏子,而紫苏的花以及花序极少得以充分研究并加以利用,因此,有必要以紫苏中的药效物质和生物活性为评价指标,对紫苏各来源以及各个部位进行评价和比较,从而优化紫苏资源的利用,并促进其相关产品业的发展。一、不同来源、部位紫苏酚类物质成分分析及抗氧化活性比较本章将对5个不同来源紫苏的叶、穗、梗三个植物部位的酚酸、黄酮类成分组成,总含量以及抗氧化活性进行测定比较以评价紫苏中较优的来源以及部位。采用液-质联用方法,从紫苏的三个部位中一共鉴定出包括木犀草素-7-氧... 

【文章来源】：重庆医科大学重庆市

【文章页数】：57 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

基于活性物质成分含量及抗氧化能力的系统聚类谱系图


本文编号：3365615