猪肥育后期低氮日粮限制性氨基酸平衡模式的研究

发布时间：2017-04-03 06:13

  本文关键词：猪肥育后期低氮日粮限制性氨基酸平衡模式的研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：本研究旨在探讨低氮日粮条件下,90-120kg阶段肥育母猪日粮标准回肠可消化(Standardized ileal digestible, SID)苏氨酸(Threonine, Thr)、色氨酸(Tryptophan, Trp)和含硫氨基酸(Sulfur amino acid, SAA)与赖氨酸(Lysine, Lys)的适宜比例。试验一探讨了肥育母猪在低氮日粮条件下的SID Lys需要量,选用初始体重为87.8±5.9kg的杜×长×大三元健康母猪108头,随机分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复3头猪,试验期为28d。日粮包含1个正常粗蛋白质(Crude protein, CP)日粮(13.5%CP,0.61%SID Lys)及5个低氮日粮(10%CP, SID Lys分别为0.49%、0.55%、0.61%、0.67%、0.73%)。结果显示,随着日粮SID Lys含量的提高,平均日增重(Average daily gain, ADG)显著提高(线性和二次,P0.05),饲料增重比(Feed conversionratio,FCR)显著改善(线性和二次,P0.05),血清尿素氮(Serum urea nitrogen, SJN)显著降低(线性和二次,P0.05),影响背最长肌大理石纹评分和肌肉亮度(线性和二次,P0.05)。以无脂瘦肉指数为效应指标时,肥育母猪的SID Lys需要量评估值为0.73%。在试验二～四中,分别选用90头(杜×长×大)三元健康母猪,初始体重分别为90.6±5.7、89.1±5.1和96.6±5.6kg,每个试验均包含5个处理,每个处理6个重复,每个重复3头猪,试验期为28～35d。基础日粮SID Lys水平均为0.51%,试验二日粮SID Thr：Lys分别为0.54、0.60、0.66、0.72和0.78；试验三日粮SID Trp:Lys分别为0.12、0.15、0.18、0.21和0.24；试验四日粮SID SAA:Lys分别为0.48、0.53、0.58、0.63和0.68。结果显示,试验二～四,随着SID Thr：Lys、Trp：Lys和SAA:Lys的提高,ADG显著提高(线性和二次,P0.05),FCR显著改善(线性和二次,P0.05),SUN显著下降(线性和二次,P0.05)。随着SID Thr:Lys的提高,背最长肌的肌肉亮度显著提高(线性,P0.05)；随着SID Trp：Lys的提高,显著影响背最长肌肌肉亮度及大理石花纹(二次,P0.05)。试验二,肥育猪获得最大ADG、最佳FCR和最低的SUN时,相应的SID Thr:Lys分别为0.61、0.63和0.64(单斜率折线模型)和0.70、0.75和0.74(二次曲线模型)；试验三,肥育猪获得最大ADG、最佳FCR和最低的SUN时,相应的SID Trp：Lys分别为0.16、0.17和0.16(单斜率折线模型)和0.20、0.20和0.20(二次曲线模型)；试验四,肥育猪获得最大ADG、最佳FCR和最低的SUN时,相应的SID SAA:Lys分别为0.57、0.58和0.53(单斜率折线模型)和0.64、0.62和0.61(二次曲线模型)。试验五选择初始体重为93.8±5.5kg的(杜×长×大)三元健康母猪90头,随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复(栏)3头猪,试验期为28d。对照日粮为正常粗蛋白质水平日粮(13.5%CP,0.64%SID Lys),试验日粮中包含4个低氮日粮(10.5%CP,0.70%SID Lys)。设置满足肥育猪SID Lys, Thr和SAA需要量的低氮日粮为基础日粮,逐级添加Trp、缬氨酸(Valine, Val)和异亮氨酸(Isoleucine, Ile)。结果显示,基础日粮添加Trp和Va1组肥育猪获得最佳ADG,显著高于基础日粮组(P0.05),实现与正常粗蛋白质日粮组相近的生长性能(P0.05)；正常粗蛋白质日粮组肥育猪SUN水平最高,显著高于低氮日粮组(P0.05)；基础日粮逐级添加Trp、 Val和ne提高肥育猪ADG(线性和二次,P0.05),降低SUN水平(线性和二次,P0.05),提高肥育猪无脂瘦肉增重(二次,P0.05)。
【关键词】：肥育后期 赖氨酸 苏氨酸 色氨酸 含硫氨基酸
【学位授予单位】：中国农业大学
【学位级别】：博士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：S828.5
【目录】：

• 摘要5-6
• Abstract6-11
• 缩写词表（Abbreviations)11-13
• 第一章 绪论13-28
• 1.1 研究目的和意义13-14
• 1.2 国内外研究现状14-27
• 1.3 研究内容和技术路线27-28
• 第二章 试验研究28-73
• 试验一 猪肥育后期低氮日粮标准回肠可消化赖氨酸需要量的研究28-39
• 2.1.1 前言28
• 2.1.2 材料与方法28-32
• 2.1.3 结果32-37
• 2.1.4 讨论37-38
• 2.1.5 小结38-39
• 试验二～四 猪肥育后期低氮日粮标准回肠可消化苏氨酸、色氨酸和含硫氨基酸与赖氨酸适宜比值的研究39-62
• 2.2.1 前言39
• 2.2.2 材料与方法39-40
• 2.2.3 结果40-59
• 2.2.4 讨论59-61
• 2.2.5 小结61-62
• 试验五 低氮日粮补充合成氨基酸对肥育猪胴体品质和肉品质的影响62-73
• 2.3.1 前言62
• 2.3.2 材料与方法62-65
• 2.3.3 结果65-71
• 2.3.4 讨论71-72
• 2.3.5 小结72-73
• 第三章 结论与建议73-74
• 参考文献74-81
• 致谢81-82
• 个人简历82-83

【共引文献】

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