蒙脱石及其与枯草芽孢杆菌联用对蛋鸡生产性能和肠道功能的影响
发布时间：2021-11-25 09:29
蒙脱石（Montmorillonite,MMT）因其特殊的空间结构和理化性质,已被证实能改善断奶仔猪和肉仔鸡的肠道健康,但其对正常饲粮（霉菌毒素含量符合我国饲料卫生标准）条件下蛋鸡的肠道功能是否具有积极作用尚不明确。枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis,BS）是当前家禽生产中应用广泛的饲用益生菌之一,能提高家禽肠道功能和生产性能,但其对蛋鸡的益生作用机制尚未完全阐明。体外试验表明,MMT和BS在抑制病原菌和维护肠黏膜屏障方面具有一定协同作用;另外,MMT和益生菌联用对改善仔猪肠道菌群、提高肠道功能和促进生长的作用优于二者单独使用。我们猜想MMT和BS在提高蛋鸡肠道功能和生产性能方面可能具有协同作用。因此,本试验旨在研究正常饲粮中添加MMT对蛋鸡生产性能和肠道功能的影响;同时探讨MMT和BS联用对蛋鸡生产性能的影响及其作用机制,以期为MMT和BS在蛋鸡生产中的应用提供理论依据。第2～4章MMT对蛋鸡生产性能、抗氧化能力和肠道屏障功能的影响选取480只75周龄健康的罗曼蛋鸡,随机分成5个处理组,每个处理组8个重复,每个重复12只鸡。对照组蛋鸡饲喂基础饲粮,试验组（MMT组）饲喂...
【文章来源】：湖南农业大学湖南省
【文章页数】：158 页
【学位级别】：博士
【部分图文】：
肠道屏障的组成
6型层状硅铝酸盐矿物，即MMT的每层结构由2个共顶联接的硅氧四面体片中间夹着1个共棱联接的铝（镁）氧（氢氧）八面体片构成（图1-2）。由于层间域的存在，MMT具有内外表面积，比表面积大；其颗粒极细，表面分布着无数微孔，微孔容积大，具有表面吸附能力。此外，MMT晶层中存在离子同晶置换，铝氧八面体中心离子Al3+被Mg2+、Zn2+等置换或硅氧四面体中Si4+被Al3+所取代，使层间产生强弱不同的永久性负电荷，为保持晶体电中性，晶层间会吸附环境中的阳离子，发生离子交换作用，因此有静电吸附能力（BhattacharyyaandGupta,2008）。因MMT有吸附性，可将极性水分子吸入晶层间，与可交换性阳离子接触发生水合反应，层间距扩大，体积可增加数倍，具有膨胀性。此外，MMT还具有分散悬浮性、黏结性和稳定性等（Segadetal.,2010）。图1-2MMT的晶体结构Figure1-2ThecrystalstructureofMMT（孟艳莉，2011）1.2.2MMT的主要作用及机制1.2.2.1吸附霉菌毒素研究表明，MMT对AF或AFB1、ZEA、FUM和T-2毒素等均具有吸附作用，能缓解其对动物的危害（Mgbeahuruikeetal.,2019;Makietal.,2017;Hussainetal.,2017;Jimenezetal.,2016）。MMT吸附霉菌毒素的相关机制如下：多数霉菌毒素分子结构中含有－OH、－NH2等极性基团或C=C、－C6H5等可极化基团，能通过表面吸附力、静电吸附和分子间作用力吸附在MMT的多孔结构中，且呈刚
40CZ1Ace指数显著高于1.2g/kgMMT组（P<0.05），MMT对Shannon指数有提高的趋势（P=0.096），对Simpson指数有降低的趋势（P=0.095）。3.2.3MMT对蛋鸡盲肠菌群Beta多样性的影响Beta多样性分析可以比较不同样品间在物种多样性方面存在的差异大校经主坐标分析（PCoA）方法分析，见图3-2。结果显示对照组（紫色三角形）与MMT组能较好的区分，且菌群结构分布（画圈）相对紧凑，相似度较高；而MMT组菌群结构分布零散、相似度低，多样性较对照组提高，尤其是0.6g/kgMMT组（红色三角形）和1.2g/kgMMT组（绿色三角形）。图3-2MMT添加后蛋鸡盲肠微生物Beta多样性变化Figure3-2ChangeofbetadiversityofcecummicroflorainlayinghensaftersupplementationwithMMT3.2.4MMT对蛋鸡盲肠菌群结构和物种丰度的影响为探讨MMT对蛋鸡盲肠菌群结构和物种丰度的影响，在门和属2个层次上对同类的OTU进行聚类比较研究。由表3-3可知，在门水平上，相对含量大于0.5%的门共有7个，试验得出的其余9个菌门相对含量均低于0.5%，丰度很低。各组中拟杆菌门、厚壁菌门和变形菌门均为优势菌门，其中拟杆菌门和厚壁菌门相对含量分别为67.06%~70.34%和17.30%~21.28%。统计结果表明：MMT对厚PC2-贡献率10.39%PC2-Percentvariationexplained10.39%PC1-贡献率15.01%PC1-Percentvariationexplained15.01%CZ1CZ3CZ2CZ4Cont
【参考文献】：
期刊论文
[1]Effect of Saccharomyces boulardii and Bacillus subtilis B10 on gut microbiota modulation in broilers[J]. Chubin Qin,Li Gong,Xiaoping Zhang,Yuanyuan Wang,Yibin Wang,Baikui Wang,Yali Li,Weifen Li. Animal Nutrition. 2018(04)
[2]Dietary L-theanine alleviated lipopolysaccharide-induced immunological stress in yellow-feathered broilers[J]. Rui Li,Zehe Song,Jianfei Zhao,Dongxiao Huo,Zhiyong Fan,De-Xing Hou,Xi He. Animal Nutrition. 2018(03)
[3]Effects of Bacillus coagulans supplementation on the growth performance and gut health of broiler chickens with Clostridium perfringens-induced necrotic enteritis[J]. Yuanyuan Wu,Yujing Shao,Bochen Song,Wenrui Zhen,Zhong Wang,Yuming Guo,Muhammad Suhaib Shahid,Wei Nie. Journal of Animal Science and Biotechnology. 2018(02)
[4]2017年中国饲料原料及配合饲料中霉菌毒素污染调查报告[J]. 周建川,雷元培,王利通,郑文革,赵丽红,计成. 饲料工业. 2018(11)
[5]Study of Bacillus subtilis on growth performance, nutrition metabolism and intestinal microflora of 1 to 42 d broiler chickens[J]. Zhenhua Gao,Haohao Wu,Lin Shi,Xiaohui Zhang,Ran Sheng,Fuquan Yin,Ravi Gooneratne. Animal Nutrition. 2017(02)
[6]枯草芽孢杆菌048对雪山草鸡抗肠炎沙门氏菌感染能力的影响[J]. 朱沛霁,徐歆,齐玉凯,王洪荣. 动物营养学报. 2017(02)
[7]枯草芽孢杆菌与铜协同作用对5～16周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能、营养物质利用率及肉品质的影响[J]. 张泽楠,王宝维,葛文华,张名爱,岳斌,郑惠文,张洋洋. 动物营养学报. 2016(09)
[8]霉菌毒素吸附剂对产蛋鸡生产性能、蛋黄中微量元素含量、血清抗氧化和生化指标的影响[J]. 陈继发,罗玲,曲湘勇,欧淑琪,王庆桥. 动物营养学报. 2016(10)
[9]蒙脱石对采食霉变花生粕型饲粮肉仔鸡生长性能和免疫机能的影响[J]. 王芳,张海军,王晶,史兆国,武书庚. 动物营养学报. 2016(05)
[10]低剂量玉米赤霉烯酮和吸附剂对育成期蛋鸡生长性能、血清生化指标和抗氧化指标的影响[J]. 伍宇超,杨维仁,杨在宾,姜淑贞,张桂国,姜新超. 动物营养学报. 2016(04)
博士论文
[1]百里香酚和香芹酚对肉仔鸡肠上皮屏障和免疫功能的调节作用[D]. 杜恩存.中国农业大学 2016
[2]固相载锌凹凸棒石黏土对肉鸡锌生物利用率及免疫调节机制的研究[D]. 颜瑞.南京农业大学 2016
[3]地衣芽孢杆菌对蛋鸡生产性能的影响及机理研究[D]. 雷凯.浙江大学 2015
硕士论文
[1]饲粮阶段性添加枯草芽孢杆菌对蛋鸡生产性能及营养物质代谢率的影响[D]. 戴世震.西北农林科技大学 2017
[2]蒙脱石承载枯草芽孢杆菌及其抑菌、屏障功能的研究[D]. 李冬梅.浙江工商大学 2013
[3]蒙脱石对泌乳奶牛生产性能、血液代谢及营养物质表观消化率的影响[D]. 董淑慧.甘肃农业大学 2012
[4]凹凸棒石、蒙脱石及其复合物对断奶仔猪肠道的保护作用研究[D]. 孟艳莉.中国农业科学院 2011
本文编号：3517864
【文章来源】：湖南农业大学湖南省
【文章页数】：158 页
【学位级别】：博士
【部分图文】：
肠道屏障的组成
6型层状硅铝酸盐矿物，即MMT的每层结构由2个共顶联接的硅氧四面体片中间夹着1个共棱联接的铝（镁）氧（氢氧）八面体片构成（图1-2）。由于层间域的存在，MMT具有内外表面积，比表面积大；其颗粒极细，表面分布着无数微孔，微孔容积大，具有表面吸附能力。此外，MMT晶层中存在离子同晶置换，铝氧八面体中心离子Al3+被Mg2+、Zn2+等置换或硅氧四面体中Si4+被Al3+所取代，使层间产生强弱不同的永久性负电荷，为保持晶体电中性，晶层间会吸附环境中的阳离子，发生离子交换作用，因此有静电吸附能力（BhattacharyyaandGupta,2008）。因MMT有吸附性，可将极性水分子吸入晶层间，与可交换性阳离子接触发生水合反应，层间距扩大，体积可增加数倍，具有膨胀性。此外，MMT还具有分散悬浮性、黏结性和稳定性等（Segadetal.,2010）。图1-2MMT的晶体结构Figure1-2ThecrystalstructureofMMT（孟艳莉，2011）1.2.2MMT的主要作用及机制1.2.2.1吸附霉菌毒素研究表明，MMT对AF或AFB1、ZEA、FUM和T-2毒素等均具有吸附作用，能缓解其对动物的危害（Mgbeahuruikeetal.,2019;Makietal.,2017;Hussainetal.,2017;Jimenezetal.,2016）。MMT吸附霉菌毒素的相关机制如下：多数霉菌毒素分子结构中含有－OH、－NH2等极性基团或C=C、－C6H5等可极化基团，能通过表面吸附力、静电吸附和分子间作用力吸附在MMT的多孔结构中，且呈刚
40CZ1Ace指数显著高于1.2g/kgMMT组（P<0.05），MMT对Shannon指数有提高的趋势（P=0.096），对Simpson指数有降低的趋势（P=0.095）。3.2.3MMT对蛋鸡盲肠菌群Beta多样性的影响Beta多样性分析可以比较不同样品间在物种多样性方面存在的差异大校经主坐标分析（PCoA）方法分析，见图3-2。结果显示对照组（紫色三角形）与MMT组能较好的区分，且菌群结构分布（画圈）相对紧凑，相似度较高；而MMT组菌群结构分布零散、相似度低，多样性较对照组提高，尤其是0.6g/kgMMT组（红色三角形）和1.2g/kgMMT组（绿色三角形）。图3-2MMT添加后蛋鸡盲肠微生物Beta多样性变化Figure3-2ChangeofbetadiversityofcecummicroflorainlayinghensaftersupplementationwithMMT3.2.4MMT对蛋鸡盲肠菌群结构和物种丰度的影响为探讨MMT对蛋鸡盲肠菌群结构和物种丰度的影响，在门和属2个层次上对同类的OTU进行聚类比较研究。由表3-3可知，在门水平上，相对含量大于0.5%的门共有7个，试验得出的其余9个菌门相对含量均低于0.5%，丰度很低。各组中拟杆菌门、厚壁菌门和变形菌门均为优势菌门，其中拟杆菌门和厚壁菌门相对含量分别为67.06%~70.34%和17.30%~21.28%。统计结果表明：MMT对厚PC2-贡献率10.39%PC2-Percentvariationexplained10.39%PC1-贡献率15.01%PC1-Percentvariationexplained15.01%CZ1CZ3CZ2CZ4Cont
【参考文献】：
期刊论文
[1]Effect of Saccharomyces boulardii and Bacillus subtilis B10 on gut microbiota modulation in broilers[J]. Chubin Qin,Li Gong,Xiaoping Zhang,Yuanyuan Wang,Yibin Wang,Baikui Wang,Yali Li,Weifen Li. Animal Nutrition. 2018(04)
[2]Dietary L-theanine alleviated lipopolysaccharide-induced immunological stress in yellow-feathered broilers[J]. Rui Li,Zehe Song,Jianfei Zhao,Dongxiao Huo,Zhiyong Fan,De-Xing Hou,Xi He. Animal Nutrition. 2018(03)
[3]Effects of Bacillus coagulans supplementation on the growth performance and gut health of broiler chickens with Clostridium perfringens-induced necrotic enteritis[J]. Yuanyuan Wu,Yujing Shao,Bochen Song,Wenrui Zhen,Zhong Wang,Yuming Guo,Muhammad Suhaib Shahid,Wei Nie. Journal of Animal Science and Biotechnology. 2018(02)
[4]2017年中国饲料原料及配合饲料中霉菌毒素污染调查报告[J]. 周建川,雷元培,王利通,郑文革,赵丽红,计成. 饲料工业. 2018(11)
[5]Study of Bacillus subtilis on growth performance, nutrition metabolism and intestinal microflora of 1 to 42 d broiler chickens[J]. Zhenhua Gao,Haohao Wu,Lin Shi,Xiaohui Zhang,Ran Sheng,Fuquan Yin,Ravi Gooneratne. Animal Nutrition. 2017(02)
[6]枯草芽孢杆菌048对雪山草鸡抗肠炎沙门氏菌感染能力的影响[J]. 朱沛霁,徐歆,齐玉凯,王洪荣. 动物营养学报. 2017(02)
[7]枯草芽孢杆菌与铜协同作用对5～16周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能、营养物质利用率及肉品质的影响[J]. 张泽楠,王宝维,葛文华,张名爱,岳斌,郑惠文,张洋洋. 动物营养学报. 2016(09)
[8]霉菌毒素吸附剂对产蛋鸡生产性能、蛋黄中微量元素含量、血清抗氧化和生化指标的影响[J]. 陈继发,罗玲,曲湘勇,欧淑琪,王庆桥. 动物营养学报. 2016(10)
[9]蒙脱石对采食霉变花生粕型饲粮肉仔鸡生长性能和免疫机能的影响[J]. 王芳,张海军,王晶,史兆国,武书庚. 动物营养学报. 2016(05)
[10]低剂量玉米赤霉烯酮和吸附剂对育成期蛋鸡生长性能、血清生化指标和抗氧化指标的影响[J]. 伍宇超,杨维仁,杨在宾,姜淑贞,张桂国,姜新超. 动物营养学报. 2016(04)
博士论文
[1]百里香酚和香芹酚对肉仔鸡肠上皮屏障和免疫功能的调节作用[D]. 杜恩存.中国农业大学 2016
[2]固相载锌凹凸棒石黏土对肉鸡锌生物利用率及免疫调节机制的研究[D]. 颜瑞.南京农业大学 2016
[3]地衣芽孢杆菌对蛋鸡生产性能的影响及机理研究[D]. 雷凯.浙江大学 2015
硕士论文
[1]饲粮阶段性添加枯草芽孢杆菌对蛋鸡生产性能及营养物质代谢率的影响[D]. 戴世震.西北农林科技大学 2017
[2]蒙脱石承载枯草芽孢杆菌及其抑菌、屏障功能的研究[D]. 李冬梅.浙江工商大学 2013
[3]蒙脱石对泌乳奶牛生产性能、血液代谢及营养物质表观消化率的影响[D]. 董淑慧.甘肃农业大学 2012
[4]凹凸棒石、蒙脱石及其复合物对断奶仔猪肠道的保护作用研究[D]. 孟艳莉.中国农业科学院 2011
本文编号：3517864
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