不同品种和水平的菜籽饼粕及全脂菜籽对蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响及机理研究

发布时间：2024-01-20 16:51

　　不同油菜品种的芥酸、芥子碱和硫甙等含量不同,影响其加工副产物菜籽饼粕的营养价值。本文通过3个试验在蛋鸡饲粮中加入不同品种和水平的菜籽饼粕,研究其对蛋鸡生产性能、鸡蛋质量的影响及鸡蛋中硫甙代谢产物等残留情况,通过考察其对蛋鸡机体健康的影响,并进一步分析其产生影响的机理,为不同硫甙和芥酸水平的全脂菜籽及其副产物菜籽饼粕在蛋鸡上的应用提供数据支撑。试验一菜籽粕抗营养因子硫甙代谢产物在鸡蛋中的沉积和消除情况试验所用的菜籽粕为低硫甙、低芥酸菜籽粕(硫甙:15.61μmol/g,芥酸:8.4%),试验采用单因子完全随机试验设计,共设6个等能等氮的处理组,饲粮中菜籽粕的含量分别为0、5.88、11.76、17.64、23.52和29.40%,饲粮5-VOT(5-乙烯基-1,3-噁唑烷-2-硫酮)含量分别为:0、23.55、68.71、83.16、88.49和94.25mg/kg,饲粮SCN^-(硫氰酸根离子)含量分别为:3.83、10.76、17.71、27.56、38.7、49.85mg/kg。试验期为16周,其中残留试验期12周,消除试验期4周。结果表明:1)对全期而言,蛋鸡...

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【学位级别】：博士

本文编号：3881198