《第十二届全国营养科学大会论文汇编》2015年

  本文关键词：青少年游泳运动员高原训练应激与适应的观察，由笔耕文化传播整理发布。

《第十二届全国营养科学大会论文汇编》2015年

女子游泳运动员高原训练前后脂肪酸变化研究

施佳慧  吴飞  

【摘要】：目的以浙江省女子游泳运动员为研究对象,通过研究高原训练前后不同运动员血清脂肪酸的代谢情况,尤其是n-3和n-6多不饱和脂肪酸的变化情况,为运动员高原训练营养和膳食补充方案的制定与具体实施提供一定的理论依据。方法选择甲、乙两名女子游泳运动员去高原前以及下高原后早晨的空腹血清作为监测对象,采用气相色谱分析法对血清脂肪酸成分进行分析和鉴定。结果高原训练前后,甲运动员血清脂肪酸的种类没有发生变化,但是部分脂肪酸含量发生了显著性变化;而乙运动员血清脂肪酸除了C20:4n6上升明显外,其它脂肪酸的种类和含量基本上均没有发生显著性的变化。结论运动员由于自身体质状况和运动能力的不同,对高原训练的反应也差异较大,我们应根据每个运动员的特质,个性化地开展营养和膳食的补充,为运动员更好地开展高原训练提供科学的营养保障。

【作者单位】：
【分类号】：G861.1
【正文快照】：

女子游泳运动员高原训练前后脂肪酸变化研究@施佳慧$浙江体育科学研究所 @吴飞$浙江体育职业技术学院目的以浙江省女子游泳运动员为研究对象,通过研究高原训练前后不同运动员血清脂肪酸的代谢情况,尤其是n-3和n-6多不饱和脂肪酸的变化情况,为运动员高原训练营养和膳食补充方

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