我国农村食品安全问题及治理对策研究 ——以山西省为例

发布时间：2021-09-24 05:18

　　研究目的本研究旨在通过对《食品安全法》实施以来,农村食品安全所出现的各种问题进行定性定量论证,以明确我国农村食品安全的现况。在此基础上,构建“农村食品安全问题系统”,进行农村食品安全的焦点问题确认,并结合实证研究和访谈结果对农村食品安全焦点问题进行印证。从而分析农村食品安全问题产生的根源、影响因素和作用机制,探索如何充分调动现有的基层农村资源,通过充分沟通协作,在兼顾问题系统的前提下,提出有效解决我国农村食品安全特定问题的对策思路。研究方法1、通过专业人员组成文献评阅小组对中国学术期刊全文数据库、相关会议论文、相关重要报纸文章等2009-2015年494篇“农村食品安全”相关文献的精读评阅,应用文献分析、科学计量分析等,对相关文献进行定性和半定量专题研究,采用“卫生系统宏观模型”提供的“子模—概念—指标”维度逐一纳入模型的方法,对我国农村食品安全领域存在问题进行梳理、归类并形成问题系统,明确系统中各问题之间的关系及其可能的影响因素。2、通过层次分析法,由两组专家分别从问题“重要性”和“严重性”的角度,依托卫生系统宏观模型建立2层次递阶结构（第一层次为前述农村食品安全... 

【文章来源】：武汉大学湖北省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：111 页

【学位级别】：博士

【部分图文】：

图４－３所担忧的主要食品安全问题??表４－１６对生活常用食品安全性的评价??常用食品?态度?人数（ｎ）

【参考文献】：
期刊论文
[1]劳动力外流与农村公共事务治理[J]. 高瑞,王亚华,陈春良.  中国人口·资源与环境. 2016(02)
[2]中国环境污染与食品安全问题的时空聚集性研究——突发环境事件与食源性疾病的交互[J]. 王晓莉,李勇强,李清光,吴林海.  中国人口·资源与环境. 2015(12)
[3]运动式监管与监管型国家建设:基于对食品安全专项整治行动的案例研究[J]. 刘鹏.  中国行政管理. 2015(12)
[4]新《食品安全法》与食品安全多元共治模式[J]. 辜胜阻,刘伟,王建润.  江海学刊. 2015(05)
[5]食品安全事故调查处置机制及机构探讨[J]. 林国建.  中国公共卫生管理. 2015(04)
[6]基于信息不对称理论的农村食品安全治理分析[J]. 孙水鹅,张嫒,胡火琴,石亚夫.  科技广场. 2015(06)
[7]基于情景模糊的食品企业质量信用评价研究[J]. 王铁旦,罗雪,彭定洪.  昆明理工大学学报(社会科学版). 2015(03)
[8]山西城镇化进程中的问题及对策建议[J]. 解睿,张婷.  生产力研究. 2015(05)
[9]食用农产品安全监管问题的立法比较研究[J]. 田林.  食品科学. 2015(09)
[10]协同治理视域下农村食品安全教育问题探讨[J]. 刘文萃.  西北农林科技大学学报(社会科学版). 2015(03)

硕士论文
[1]农村食品安全监管法律问题研究[D]. 杨柳.安徽财经大学 2015
[2]南宁市食品生产加工小作坊食品安全监管调研报告[D]. 姚泓良.广西大学 2014
[3]我国食品安全监管体制的困境与出路研究[D]. 焦丽敏.西北大学 2008
[4]对我国食品安全管理的研究[D]. 李向东.郑州大学 2005



本文编号：3407174