不确定需求下的城市乳制品冷链物流配送优化问题研究
发布时间：2021-11-24 22:45
随着我国经济的快速发展,人民的生活水平有了大幅度的提升,对营养丰富的乳制品的需求也越来越大,这为我国乳制品冷链物流行业发展提供了较大的契机。通常来看,乳制品有较高的保鲜要求,由于其保质期短,不管是对存储条件还是温度都具有异常严格的要求。如果在存储或者运输的中出现不合理的操作,那么很容易导致其产生细菌及微生物,从而对乳制品的质量带来较大的影响,甚至危害到人们身体健康。为了避免出现此类问题,必须保障对城市乳制品冷链配送的温控。就现实情况而言,我国乳制品冷链物流基本上迈入到了精细化发展阶段,相关企业愈加重视乳制品配送环节。现阶段对于城市乳制品冷链配送应注重两点:一方面,我们需要明确物流服务水平检验指标是否拥有对客户不确定需求处理的能力,怎样有效处理时间窗限制;另一方面,乳制品通常对配送时间要求较高,在运输中会受到时间因素的影响从而产生损耗,导致成本增加。以城市冷链配送作为基础,在实际的城市交通拥堵情况下,探究如何在时间窗范围内控制缺货成本、货损成本的同时提升客户满意度,最终实现冷链物流配送成本最优成为研究配送优化问题的关键所在。本文首先分别研究分析了国内外冷链物流的情况,并对配送中心选址以及...
【文章来源】：大连海事大学辽宁省 211工程院校
【文章页数】：66 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图１．１?２０１２到２０１８年时间段中我国乳制品消费状况??Ｆｉｇ．?１．１?２０１２－２０１８?Ｃｈｉｎｅｓｅ?ｄａｉｒｙ?ｐｒｏｄｕｃｔ?ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ??
?大连海事大学专业学位硕士学位论文???１．４．２研究框架??本文研宄框架如图１．２所示。??研究背景及意义???Ｉ???国内外研究文献综述???ｉ?＾????冷链物流基本理论?ＬＡＰ?ＶＲＰ?ＬＲＰ基本理论?双层规划基本理论??＋?．■???ｔ???Ｘ???构建不确定需求下的城市乳制品冷链物琉??配送优化的双层规划模型???Ｉ???采用遗传算法进行模型求解???３?Ｉ???算例分析???ｆ???结论??图１．２论文框架??Ｆｉｇ．?１．２?Ｒｅｓｅａｒｃｈ?ｆｒａｍｅｗｏｒｋ??－９?－??
十九世纪，尽管研宄这一领域的学者众多，但并没有对其做出明确统??一的定义。本文所研宄的冷链物流指的是学术界中研宄较广的冷链物流，指的是为了对??冷冻食品或者新鲜食品的品质进行保护，确保其从生产到最终的消费整个环节都处于低??温状态的并有专业设备配备的网络。在当前物流行业发展中冷链物流属于较为稀缺的部??分，其指的是将冷冻工艺学作为核心和基础，将信息技术和制冷技术作为具体的方式，??高效为客户提供产品配送、运输、冷冻、冷藏、包装、多式联运、加工等有关的增值服??务的过程。冷链供应流程如图２．１所示。??全程主２温??Ｖ?／??ｒ?￣￣＊——１?＾?（??（?＾?（——＊——??供应商■？工厂?＂？配送中心零售商顾客??Ｖ．??ｙ?ｖ??／?Ｖ??ｙ?＼??／?＼??＞??“?“?ａ?“?ｎ??ｆ?Ｎ?／＂?＂Ｖ????ｓ?／＊?Ｎ??生产?加工?集货?销售?消费??Ｖ?＾?＼?ｙ?Ｖ，?Ｊ?ｋ．?／?ｖ?ｊ??图２．１冷链供应流程??Ｆｉｇ．?２．１?Ｃｏｌｄ?ｃｈａｉｎ?ｓｕｐｐｌｙ?ｐｒｏｃｅｓｓ??－ｉｏ?－??
【参考文献】：
期刊论文
[1]基于聚类—遗传算法的物流配送路径优化研究[J]. 高涵,杨杰,张军. 青岛大学学报(自然科学版). 2020(01)
[2]生鲜农产品冷链物流发展问题及其对策分析[J]. 朱琴. 对外经贸. 2019(03)
[3]基于改进遗传算法的物流车辆路径问题优化[J]. 陈成. 信息技术与信息化. 2018(09)
[4]基于食品安全的生鲜食品冷链运营优化研究[J]. 王晶,刘昊天,赵然. 系统工程理论与实践. 2018(01)
[5]基于温度感知RFID标签的冷链厢体中温度监测[J]. 钱建平,范蓓蕾,张翔,杜晓伟,孙立涛,王以忠. 农业工程学报. 2017(21)
[6]乳制品冷链物流的配送研究[J]. 阎薪宇,李崇茂,聂锐,田绍. 中国乳品工业. 2017(02)
[7]不确定环境下连锁超市农产品冷链物流网络设计研究[J]. 祝新,朱坤. 商业经济研究. 2017(03)
[8]生鲜农产品冷链物流网络节点和配送的优化[J]. 张文峰,梁凯豪. 系统工程. 2017(01)
[9]基于双层规划模型的生鲜电子商务物流网络设计研究[J]. 张旭,胡坚堃. 物流工程与管理. 2016(10)
[10]地下物流节点选址的双层规划模型及算法研究[J]. 闫文涛,覃燕红. 地下空间与工程学报. 2016(04)
硕士论文
[1]河南省生鲜农产品物流中心选址研究[D]. 张雅娴.河南农业大学 2019
[2]大型连锁超市生鲜农产品冷链物流网络优化研究[D]. 文慧君.北京交通大学 2018
[3]乳制品冷链物流配送中心选址及配送路径优化研究[D]. 尹显龙.福州大学 2018
[4]随机需求下带时间窗的城市农产品冷链物流配送优化问题研究[D]. 段思明.浙江工业大学 2017
[5]基于双层规划模型的乳制品冷链物流配送选址—路径优化问题研究[D]. 候同娟.河南大学 2017
[6]城市农产品冷链物流配送车辆路径问题研究[D]. 齐佳婷.浙江理工大学 2016
[7]水产品冷链物流配送中心选址及配送路径优化研究[D]. 王东健.吉林大学 2015
[8]带时间窗的冷链食品物流配送选址及运输路径优化问题研究[D]. 王芹.长安大学 2015
[9]乳制品冷链物流中心选址优化研究[D]. 段洋.大连海事大学 2015
[10]基于成本、时间及收益的乳制品物流质量控制研究[D]. 田英.北京交通大学 2015
本文编号：3516896
【文章来源】：大连海事大学辽宁省 211工程院校
【文章页数】：66 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图１．１?２０１２到２０１８年时间段中我国乳制品消费状况??Ｆｉｇ．?１．１?２０１２－２０１８?Ｃｈｉｎｅｓｅ?ｄａｉｒｙ?ｐｒｏｄｕｃｔ?ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ??
?大连海事大学专业学位硕士学位论文???１．４．２研究框架??本文研宄框架如图１．２所示。??研究背景及意义???Ｉ???国内外研究文献综述???ｉ?＾????冷链物流基本理论?ＬＡＰ?ＶＲＰ?ＬＲＰ基本理论?双层规划基本理论??＋?．■???ｔ???Ｘ???构建不确定需求下的城市乳制品冷链物琉??配送优化的双层规划模型???Ｉ???采用遗传算法进行模型求解???３?Ｉ???算例分析???ｆ???结论??图１．２论文框架??Ｆｉｇ．?１．２?Ｒｅｓｅａｒｃｈ?ｆｒａｍｅｗｏｒｋ??－９?－??
十九世纪，尽管研宄这一领域的学者众多，但并没有对其做出明确统??一的定义。本文所研宄的冷链物流指的是学术界中研宄较广的冷链物流，指的是为了对??冷冻食品或者新鲜食品的品质进行保护，确保其从生产到最终的消费整个环节都处于低??温状态的并有专业设备配备的网络。在当前物流行业发展中冷链物流属于较为稀缺的部??分，其指的是将冷冻工艺学作为核心和基础，将信息技术和制冷技术作为具体的方式，??高效为客户提供产品配送、运输、冷冻、冷藏、包装、多式联运、加工等有关的增值服??务的过程。冷链供应流程如图２．１所示。??全程主２温??Ｖ?／??ｒ?￣￣＊——１?＾?（??（?＾?（——＊——??供应商■？工厂?＂？配送中心零售商顾客??Ｖ．??ｙ?ｖ??／?Ｖ??ｙ?＼??／?＼??＞??“?“?ａ?“?ｎ??ｆ?Ｎ?／＂?＂Ｖ????ｓ?／＊?Ｎ??生产?加工?集货?销售?消费??Ｖ?＾?＼?ｙ?Ｖ，?Ｊ?ｋ．?／?ｖ?ｊ??图２．１冷链供应流程??Ｆｉｇ．?２．１?Ｃｏｌｄ?ｃｈａｉｎ?ｓｕｐｐｌｙ?ｐｒｏｃｅｓｓ??－ｉｏ?－??
【参考文献】：
期刊论文
[1]基于聚类—遗传算法的物流配送路径优化研究[J]. 高涵,杨杰,张军. 青岛大学学报(自然科学版). 2020(01)
[2]生鲜农产品冷链物流发展问题及其对策分析[J]. 朱琴. 对外经贸. 2019(03)
[3]基于改进遗传算法的物流车辆路径问题优化[J]. 陈成. 信息技术与信息化. 2018(09)
[4]基于食品安全的生鲜食品冷链运营优化研究[J]. 王晶,刘昊天,赵然. 系统工程理论与实践. 2018(01)
[5]基于温度感知RFID标签的冷链厢体中温度监测[J]. 钱建平,范蓓蕾,张翔,杜晓伟,孙立涛,王以忠. 农业工程学报. 2017(21)
[6]乳制品冷链物流的配送研究[J]. 阎薪宇,李崇茂,聂锐,田绍. 中国乳品工业. 2017(02)
[7]不确定环境下连锁超市农产品冷链物流网络设计研究[J]. 祝新,朱坤. 商业经济研究. 2017(03)
[8]生鲜农产品冷链物流网络节点和配送的优化[J]. 张文峰,梁凯豪. 系统工程. 2017(01)
[9]基于双层规划模型的生鲜电子商务物流网络设计研究[J]. 张旭,胡坚堃. 物流工程与管理. 2016(10)
[10]地下物流节点选址的双层规划模型及算法研究[J]. 闫文涛,覃燕红. 地下空间与工程学报. 2016(04)
硕士论文
[1]河南省生鲜农产品物流中心选址研究[D]. 张雅娴.河南农业大学 2019
[2]大型连锁超市生鲜农产品冷链物流网络优化研究[D]. 文慧君.北京交通大学 2018
[3]乳制品冷链物流配送中心选址及配送路径优化研究[D]. 尹显龙.福州大学 2018
[4]随机需求下带时间窗的城市农产品冷链物流配送优化问题研究[D]. 段思明.浙江工业大学 2017
[5]基于双层规划模型的乳制品冷链物流配送选址—路径优化问题研究[D]. 候同娟.河南大学 2017
[6]城市农产品冷链物流配送车辆路径问题研究[D]. 齐佳婷.浙江理工大学 2016
[7]水产品冷链物流配送中心选址及配送路径优化研究[D]. 王东健.吉林大学 2015
[8]带时间窗的冷链食品物流配送选址及运输路径优化问题研究[D]. 王芹.长安大学 2015
[9]乳制品冷链物流中心选址优化研究[D]. 段洋.大连海事大学 2015
[10]基于成本、时间及收益的乳制品物流质量控制研究[D]. 田英.北京交通大学 2015
本文编号：3516896
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