流通创新与生鲜蔬菜价格波动研究

发布时间：2020-06-26 00:50

【摘要】：21世纪以来,农产品价格的大幅上涨和频繁波动,成为了既影响农业生产者决策又影响消费者生活的重大经济社会问题。以生鲜蔬菜为例,从田间到餐桌要经历采购、运输、批发、零售等多个环节,每一环节的成本和收益都会转嫁到最终消费价格上,再加上生鲜蔬菜的易腐性特征,流通成本及流通产业的发展水平成为影响生鲜蔬菜零售价格的主要因素之一。改革开放以来,我国流通业获得快速发展,技术进步和组织创新大幅度提升。因此,从创新角度研究农产品价格具有重要意义。在研究过程中,首先对论文的研究背景、选题意义、研究思路、创新与不足进行了介绍。紧接着从流通创新、生鲜蔬菜价格波动、流通创新与生鲜蔬菜价格关联性三方面对现有文献进行综述,发现实证研究流通创新与生鲜蔬菜价格波动的文献较为薄弱,需要进一步深入。第三章从农产品流通组织创新、技术创新、流通效率三个方面分析生鲜蔬菜价格波动,指出农产品流通中组织创新、技术创新,通过控制交易费用、加快流通周转率、缩短可控流通时间、减少物流总成本、减少流通环节等多种途径来提高农产品流通效率,进而能减少因流通问题引发的生鲜蔬菜价格波动。第四章首先选取2000-2012年我国31个省、自治区及直辖市相关数据,运用DEA方法计算出农产品流通全要素生产率并将其分解,接着,分析了我国生鲜蔬菜价格波动现状,通过HP滤波和X-12季节调整发现我国鲜菜消费价格波动存在明显的季节性、趋势性、周期性等特征,再接着,以农产品流通全要素生产率及其分解指标为解释变量,以蔬菜生产成本、蔬菜供给量、蔬菜需求量、消费者价格指数作为控制变量与生鲜蔬菜消费价格指数运用STATA软件进行面板模型分析。结果显示,农产品流通效率、技术效率能有效缓解生鲜蔬菜价格波动,技术进步与组织创新、纯技术效率虽然也能缓解生鲜蔬菜价格波动,但均不具有统计显著性。运用2SLS和GMM模型对基本模型进行内生性和稳健性检验,发现农产品流通全要素生产效率、技术进步是影响生鲜蔬菜价格变动的内生解释变量,而组织创新不具有统计显著性。最后,从优化我国蔬菜流通体系和加快流通创新进程两方面为缓解生鲜蔬菜价格波动提出相应政策建议。
【学位授予单位】：安徽财经大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F323.7;F326.6

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