非洲猪瘟背景下我国猪肉价格上涨的经济效应

发布时间：2021-11-28 17:38

　　在非洲猪瘟背景下,为进一步完善恢复猪肉市场供应、保障居民猪肉消费需求、稳定物价水平的政策,以宏观统计数据为基础,采用Nerlove模型等方法研究了猪肉价格上涨分别对猪肉供给、居民猪肉消费以及CPI的影响。研究发现:猪肉价格上涨对猪肉供给有显著的正向影响,短期内猪肉供给反应较迟钝,长期内猪肉供给反应较灵敏;滞后一期猪肉产量、滞后一期鸡肉价格对猪肉供给均有显著正向影响,养殖成本、非洲猪瘟、畜禽养殖禁养区划定对猪肉供给均有显著负向影响;猪肉价格上涨对城乡居民猪肉消费具有消极影响,其中对低收入地区居民和主产区居民猪肉消费影响较大,西北部少数民族地区居民影响较小;猪肉价格上涨对CPI上涨贡献率在34%左右。基于以上结论,提出长期内制定扶持政策稳定猪肉供给,短期内调控肉类供给稳定猪肉价格;相关部门应加强猪肉价格监测和预警工作;当价格过高时可以为低收入消费者和主产区居民适当提供猪肉消费补贴,以及鼓励城乡居民提升牛羊肉、禽肉、蛋类、水产等产品的消费政策建议。 

【文章来源】：农业现代化研究. 2020,41(03)北大核心CSCD

【文章页数】：9 页

【部分图文】：

2001—2019年我国猪肉价格变化情况

2.4 猪肉价格上涨对CPI变化的影响猪肉是构成我国居民消费价格指数(CPI)篮子的重要元素,其价格上涨(波动)往往能够带动CPI上涨(波动)。将CPI月度数据基期调整为2001年1月,并对猪肉月度平均价格进行CPI平减。

P和CPI的脉冲响应图

【参考文献】：
期刊论文
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[3]基于Nerlove模型的我国大豆供给反应实证分析[J]. 刘宏曼,郭鉴硕.  华中农业大学学报(社会科学版). 2017(06)
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本文编号：3524861