有一种南京味儿，叫从早到晚的吆喝声

发布时间：2018-05-20 00:04

  本文选题：一种 + 南京　

马头牌冰棒 ... 冰棒马头牌 ...

夏日的午后，那些百无聊赖的蝉叫声只会叫人烦躁

而像这种吆喝声最能燃起孩子们的欢乐

远去的南京吆喝奏鸣曲

到了农药党、修仙党辈出的这年头

那些花样繁多、热爱生活的吆喝声

渐渐消失在我们的记忆里

曾经的此起彼伏，曾经的不绝于耳

每一声吆喝，仿佛在空气中弥漫着

让人亲切的、难以忘怀的南京味儿

南京的吆喝由来已久

讲究干什么吆喝什么

一个行当一种吆喝、一种买卖一种音响

分门别类，绝不参杂

所以老南京人只要听到声音

就能分辨出是干什么营生的

那时候最不缺的就是匠人精神

南京的吆喝融入每一天的生活

最早从凌晨 4 点开始

8 点以后各行当开始营业

街巷最热闹的时光渐渐展开

各种吆喝声勤勤恳恳

汇成城市生活奏鸣曲

一直持续到万籁寂静的深夜

伴随着一代代南京人长大、老去

凌晨 4 点

梳头油、雪花膏、香粉胭脂新绒花

这大概是南京一天中最早的吆喝声

就像 " 敌军还有 5 秒抵达战场 "

最先打破巷陌的宁静

经常把你从睡梦中唤醒

告诉你该起床梳洗打扮了

该为新的一天冲锋陷阵了

继之而来的是一香一臭的吆喝

香的是吴侬软语的卖花吆喝：

栀子花茉莉花、白兰花玉兰花

好花侬戴上，花香溢四方

臭的是推着粪车的吆喝：倒马子桶噢

早上

各种时令季节的蔬菜吆喝开卖：

洋花萝卜青菜秧、花香藕嫩茼蒿

黄牙菜老北瓜，韭菜茄子红辣椒

随后早点的吆喝逐渐上市：

高庄馒头侉烧饼，煎饼油条炸麻花

竹叶乌饭蒸儿糕、包子烧卖呛大饼

八点以后

磨剪子唉，炝菜刀

磨刀人以北方吆喝口音为多

吆喝声故意拉得很长

一声接一声传出，就像童谣

现在磨一把剪子不如买一把新的

以前都说等等让磨刀的来吧

磨完那叫一个亮啊

收大辫子、长头发

骑二八杠自行车的商贩

用劲骑车，卖力吆喝

没有贫贱的焦虑

剪过的头发都留着

还能用来换点钱

这样赚钱真的很开心

修洋伞、补雨伞、洋伞雨伞好修

这样的吆喝就像唱成一段五线谱

一听到这熟悉的声音

有伞坏的人家就会准备好

一到门前就叫住

谈好价钱后让修伞师傅补修

修伞人会借来张凳，墙角一坐

铺开家什动手修理

很快那伞就获得了重生

还有铜匠的吆喝：补锅哎，换底Up

有铜壶锡壶拿来焊，钢精锅坏了来换底

修棕棚的吆喝：修理藤棚修棕棚，修躺椅修坐椅

箍桶匠的吆喝：

箍桶呕，有马桶摇桶拿来箍，有站桶睡桶拿来箍

有澡盆脚盆拿来箍，什么样的木桶都能箍呕

卖烟卷的吆喝：

香烟洋火桂花糖，哎，卖香烟Up

有白锡包、哈得门、老刀牌烟卷哎

中午

哆来咪，咪来哆，牙膏皮子换洋火

那时候收破烂的是挑着一副箩筐沿街吆喝

大家打心底的敬重他们为 " 挑高箩的 "

不像现在动不动就拿地图炮、鄙视链来怼人

" 挑高箩的 " 吆喝声通常会在午睡的时候听到

好多人家就会拿出破旧的物品来卖

比如碎铜废铁、碎玻璃、牙膏锡、旧衣裤等

马头牌冰棒！

桂花冰棒、奶油冰棒、赤豆冰棒

那时候夏日的午后

梧桐树下经常听到这样的吆喝声

高一声、低一声

在木质冰棒箱子发出的声响中起伏

每次听到都心痒痒缠着大人拿钱买

感觉吃上一根马头牌冰棒

就好像拥有了整个夏天

下午

卖炒米党哦

吆喝起来是这样

炒要读第四声

吃起来甜甜脆脆的

经常惹得小孩子们

拉住大人的手或衣角叫肚子饿

看你买还是不买

羊糖热粽子

端午节前后

又时时可以见到青布裹头

穿着草鞋的卖粽妇人

她们走街串巷

以南京近郊口音叫卖：

洋糖 ... 热粽子哦 ...

晚上

五香茶鸡蛋

一般在夜幕降临的时候能听到

" 香干、臭干、十二圩茶干 "

" 五香蚕豆、瓜子、花生米 "

老南京人倍感亲切

吆喝常常持续到深夜

那悠扬的拖音，带着正宗南京味的腔调

伴随着人们吃夜宵的欢声笑语

晚上 9 点

夜宵的吆喝以 " 桂花稀饭糖粥藕 " 开始

" 酒酿元宵，，桂花元宵，炒元宵 "

" 糖芋苗，糖竽子 "

" 油炸干，如意豆腐干，兰花干 "

等吆喝紧紧跟上

一听腔调就能感觉出一派活色生香

南京的梧桐树还在

那些年梧桐树下飘过的吆喝声

如今已成绝唱

声音里的南京又多了几分陌生

而你印象中最深的南京吆喝是什么

素材来源：西祠胡同、网络等

（编辑 李蔚蔚）

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本文编号：1912279