果蔬燕麦食品营养与开发利用研究

发布时间：2021-07-26 17:24

　　长时间食用果蔬燕麦食品,具有提高人体健康水平的作用。这是因为燕麦片所含元素具有可给人体提供能量的作用,但是维生素和矿物质在燕麦食品中的占比却不甚理想,因此只单纯的食用燕麦食品,不能有效满足人体营养需求。而维生素、矿物质以及膳食纤维都是果蔬食品不可替代的组成部分,所以说,合理摄取果蔬食品,对人体健康水平的提升有着非常大的帮助。基于此,对果蔬燕麦食品进行开发利用具有非常重要的意义,需要得到相关人员的高度重视。 

【文章来源】：食品安全导刊. 2020,(27)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 分析果蔬燕麦食品的营养成分
    1.1 燕麦营养成分的缺陷
    1.2 果蔬所含营养成分
2 开发利用果蔬燕麦片的重要性
    2.1 有利于促进消化
    2.2 具有较强的减肥效果
    2.3 具有帮助人体补充营养的作用
3 开发利用果蔬燕麦片的有效途径
    3.1 着力于提高果蔬燕麦片在人们早餐中的出现频率
    3.2 增加果蔬燕麦食品的种类
    3.3 致力于加大果蔬燕麦减肥食品的推广力度
4 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]粮食及果蔬中叶酸含量分析[J]. 邵丽华,王莉.  食品科学. 2014(24)
[2]复合果蔬燕麦鸡肉脯关键工艺研究[J]. 杨芳,王铁旦,李庆,周荣锋,许灿,杜萍.  食品科学技术学报. 2013(02)



本文编号：3304010