超高效液相色谱-串联质谱法检测预包装畜禽肉制品中多种兽药残留

发布时间：2021-08-12 10:44

　　目的建立超高效液相色谱-串联质谱法检测预包装畜禽肉制品中54种兽药残留的方法。方法样品经甲酸乙腈提取, Oasis PRiME HLB固相萃取柱净化,经BEH C₁₈色谱柱分离,以甲醇和0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正离子模式电离,外标法定量。结果 54种化合物在0.5～50 ng/mL范围内均呈现良好的线性关系,相关系数均大于0.990,检出限0.03～3.51μg/kg,回收率为61.4%～97.4%,相对标准偏差为4.5%～13.3%。结论本方法操作简便,稳定性好,适用于预包装畜禽肉制品中54种兽药残留的同时定性、定量分析。 

【文章来源】：食品安全质量检测学报. 2020,11(20)

【文章页数】：8 页

【部分图文】：

54种兽药的色谱图

【参考文献】：
期刊论文
[1]谈食品检验对肉制品安全的重要性[J]. 尚蓓.  技术与市场. 2016(05)
[2]肉制品中药物残留风险因子概述[J]. 熊琳,李维红,杨晓玲,高雅琴.  食品安全质量检测学报. 2016(04)



本文编号：3338174