一种氨基酸快速水解方法

发布时间：2021-08-13 09:20

　　在保证结果准确的前提下,开发一种提高水解温度,缩短氨基酸水解时间的方法。结果表明165℃水解0.5 h的方法,除胱氨酸外,其余氨基酸与常规水解法结果基本一致,重复实验相对标准偏差在0～0.14%,17种氨基酸平均回收率为98.18%～101.89%,此方法准确性和稳定性良好,与现有技术相比降低了检测成本和风险。 

【文章来源】：粮油仓储科技通讯. 2020,36(06)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 试验材料
    1.2 主要试剂
    1.3 仪器与设备
    1.4 样品前处理及氨基酸检测
        1.4.1 样品酸水解
        1.4.2 氨基酸测定
    1.5 数据分析
2 结果与分析
    2.1 色谱条件
    2.2 不同水解方法氨基酸含量
    2.3 方法精密度
    2.4 方法回收率
3 结论


【参考文献】：
期刊论文
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[3]不同麦区小麦籽粒蛋白质与氨基酸含量及评价[J]. 刘慧,王朝辉,李富翠,李可懿,杨宁,杨月娥.  作物学报. 2016(05)
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[7]微波水解衍生高效液相色谱法测定西洋参中的氨基酸[J]. 渠琛玲,玉崧成,白雨萍,游景艳,张寒琦.  分析化学. 2009(05)
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本文编号：3340164