基于雨课堂的“食品高新技术”课程的教学策略

发布时间：2021-08-28 08:57

　　通过分析"食品高新技术"教学中存在的问题,从课前准备、课堂教学、课后检测3个环节提出基于"雨课堂"的"食品高新技术"教学策略,旨在提高教学质量,充分发挥学生学习主体性,改善课堂学习气氛,以便更合理地考核学生成绩。 

【文章来源】：农产品加工. 2020,(23)

【文章页数】：3 页

【图文】：

基于“雨课堂”的“食品高新技术”教学策略路线图

【参考文献】：
期刊论文
[1]基于雨课堂的混合教学模式在“食品分析与检验”教学中的应用探索[J]. 刘贺,尹利方,张瑜瑜,吴玉美.  农产品加工. 2020(05)
[2]新工科与工程认证背景下“功能性食品”的改革实践[J]. 王顺民,徐继成,季长路.  农产品加工. 2019(16)
[3]雨课堂教学实践与探索——以东北大学采矿工程专业课雨课堂教学为例[J]. 顾晓薇,胥孝川,王青,邱景平.  高教学刊. 2019(14)
[4]雨课堂教学应用的混合式教学实践——以食品分析课程为例[J]. 张宁,张广文.  轻工科技. 2019(06)
[5]对分课堂推进食品专业工程认证落实的价值探析[J]. 徐继成,季长路,蔡为荣,王顺民.  中小企业管理与科技(中旬刊). 2018(12)
[6]食品加工中高新技术应用及发展[J]. 郭婷婷,王庆峰.  食品安全导刊. 2017(12)
[7]浅谈混合式教学工具雨课堂的使用[J]. 孙晔.  新丝路(下旬). 2016(11)
[8]食品高新技术课程教学改革探析[J]. 王丽霞,丁洁.  现代农业科技. 2015(01)
[9]《食品加工高新技术》双语课程的教学改革与探讨[J]. 姜瞻梅.  教育教学论坛. 2014(24)
[10]我国传统发酵食品与高新技术改造[J]. 侯传伟.  农产品加工(学刊). 2008(07)

硕士论文
[1]基于雨课堂智慧教学工具的课堂教学设计与实践研究[D]. 周凤新.沈阳师范大学 2018
[2]基于雨课堂的C语言课程混合式学习研究[D]. 李艳霞.山西师范大学 2017



本文编号：3368214