典型国家FOP标签系统在粮食及制品应用与启示

发布时间：2021-08-29 04:16

　　我国居民过多追求精米白面,忽视粗细粮合理搭配产生的营养健康问题引以重视。基于《健康中国行动（2019—2030年）》对食品包装正面标签（Front of Package Labeling,简称FOP标签）的政策性倡导,对瑞典、丹麦、挪威的Keyhole标签系统、新加坡的较健康选择标志系统、澳大利亚和新西兰的健康星级评分系统在粮食及制品的应用范围、要求与成效进行介绍。案例分析发现,典型国家的FOP标签系统不仅指导生产商按照标签标准供应健康的粮食及制品,而且以简单易懂的标签图形引导消费者快速识别产品的健康程度,轻松做出购买决策。当前,阻碍我国居民食用营养健康粮食及制品的问题不是供给侧,而是在居民消费习惯,唯有创新消费引导方式,尝试引入合理科学的FOP标签系统或许能促进居民提高健康粮食及制品的消费意识。 

【文章来源】：中国粮油学报. 2020,35(12)北大核心CSCD

【文章页数】：5 页

【部分图文】：

FOP标签系统对粮食及制品健康程度作用机理

【参考文献】：
期刊论文
[1]中国粮食加工科技与产业的发展现状与趋势[J]. 姚惠源.  中国农业科学. 2015(17)



本文编号：3369889