优慕课线上平台在“乳与乳制品检测技术”课程中的应用与探析

发布时间：2021-09-03 18:11

　　慕课是新时代的信息产物,在国内教育改革中发挥着积极的推动作用。阐述了优慕课在"乳与乳制品检测技术"课程实际应用的情况,提出优慕课在运行过程中存在的主要问题:平台建设不够完善,后期运行缺乏监督;教学效果不理想,教学形式与我国高校目前的教育模式之间的矛盾等。同时,提出相应的对策,为优慕课在高校的应用提供参考。 

【文章来源】：农产品加工. 2020,(20)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
0 引言
1 高职“乳与乳制品检测技术”慕课应用现状
    1.1“乳与乳制品检测技术”课程介绍
    1.2 慕课在“乳与乳制品检测技术”课程中的应用[2]
2 优慕课在教学过程中存在的主要问题[3-6]
    2.1 优慕课建设不够完善
    2.2 优慕课后期运行缺乏监督
    2.3 优慕课效果不理想
    2.4 优慕课的教学形式与我国高校目前的教育模式之间的矛盾[7]
3 利用优慕课进行教学的几点建议
    3.1 建立健全相应的教师激励机制
    3.2 完善优慕课对学生的约束
    3.3 完善课程建设，提高学生学习兴趣
4 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]2000-2018年我国慕课（MOOC）研究动态分析[J]. 薛璐,邓芳芳.  现代商贸工业. 2020(05)
[2]慕课在我国高校发展中存在的问题[J]. 罗旭.  才智. 2019(34)
[3]高校慕课建设与应用的现状分析与建议[J]. 李鸿昌.  中国教育技术装备. 2019(12)
[4]慕课视频资源开发的问题及对策研究——以思维导图的教学应用为例[J]. 刘晓芹.  中国教育技术装备. 2018(15)
[5]改革教学内容,促进高职院校食品营养与检测专业食品微生物检验能力的培养[J]. 李宏.  微生物学通报. 2016(03)
[6]“慕课”背景下高校教学模式的新问题探讨[J]. 孙英隽.  上海理工大学学报(社会科学版). 2015(03)
[7]我国高校慕课教育中的问题分析与对策[J]. 王应解,冯策,聂芸婧.  中国电化教育. 2015(06)



本文编号：3381605