高效液相色谱法测定特殊医学用途全营养配方食品中烟酰胺

发布时间：2024-07-02 01:56

　　目的建立高效液相色谱法检测特殊医学用途全营养配方食品中烟酰胺含量的分析方法。方法样品加水溶解后经0.1 mol/L盐酸溶液和0.1 mol/L氢氧化钠溶液除杂后,定容至100 mL。经过Kinetex XB-C₁₈柱,流动相为癸烷磺酸钠溶液:乙腈:磷酸=850:150:1(V:V:V),经等度洗脱30 min,波长为261 nm处检测。结果与GB5009.89-2016第二法相比,本方法目标峰与杂峰的分离度由0.73变为4.01,在0.001～0.020mg/mL浓度范围内呈现良好的线性关系, r²=1.0000,平均回收率为104.50%,相对标准偏差为4.0%。结论该方法操作简便,精密度和回收率高,重复性好,能实现目标峰与杂质峰完全分离,结果符合要求。

【文章页数】：5 页

【部分图文】：

图1样品峰与杂质峰色谱图

8640食品安全质量检测学报第11卷本研究方法将流动相更换为癸烷磺酸钠溶液:乙腈:磷酸=850:150:1(V:V:V)之后,在2.2.1条件下处理样品并检测,标准品色谱图与样品色谱图如图2、3所示。由图1和图3比对可知,样品中烟酰胺的保留时间分别由8.156min延后至9.82....

图2烟酰胺对照的色谱图

8640食品安全质量检测学报第11卷本研究方法将流动相更换为癸烷磺酸钠溶液:乙腈:磷酸=850:150:1(V:V:V)之后,在2.2.1条件下处理样品并检测,标准品色谱图与样品色谱图如图2、3所示。由图1和图3比对可知,样品中烟酰胺的保留时间分别由8.156min延后至9.82....

图3样品的色谱图

8640食品安全质量检测学报第11卷本研究方法将流动相更换为癸烷磺酸钠溶液:乙腈:磷酸=850:150:1(V:V:V)之后,在2.2.1条件下处理样品并检测,标准品色谱图与样品色谱图如图2、3所示。由图1和图3比对可知,样品中烟酰胺的保留时间分别由8.156min延后至9.82....

本文编号：3999516