玉米中粗蛋白含量测定的不确定度评定

发布时间：2021-09-05 07:54

　　本文对Kjeltec^TM8400凯氏定氮仪测定玉米粉中粗蛋白含量过程进行研究,分析了该方法不确定度各个分量,对其不确定度评定中的建模、分量计算、合成标准不确定度、扩展不确定度的评定和计算方面进行了阐述。结果表明,玉米粉粗蛋白干基含量为9.07g/100g时,其扩展不确定度为0.910 6g/100g,（K=2）。空白试验是引入不确定度的主要原因。 

【文章来源】：粮食科技与经济. 2020,45(10)

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 试剂与仪器
    1.2 实验方法
        1.2.1 测定方法
        1.2.2 测定原理
        1.2.3 测定步骤
        1.2.4 数学模型
2 结果与分析
    2.1 测量不确定度的主要来源及评定
        2.1.1 样品均匀性引入的不确定度
        2.1.2 玉米粉样品称量时,由天平引入的不确定 度Urel(m)
        2.1.3 玉米粉样品水分百分含量引入的不确定 度Urel(m)
            (1)天平校准。
            (2)天平重复性。
            (3)天平称量。
        2.1.4 盐酸标准滴定溶液所引入的不确定度Urel(C)
        2.1.5 空白试验消耗标准滴定溶液引入的不确定度Urel(V2)
        2.1.6 滴定时所耗用的盐酸标准滴定液体积所引入的不确定度Urel(V1)
        2.1.7 重复性测定引入的不确定度Urel(S)
    2.2 合成不确定度
        2.2.1 不确定度分量列表
        2.2.2 合成标准不确定度
    2.3 扩展不确定度
    2.4 带有扩展不确定度的报告结果
3 结 论


【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3384959