油茶叶活性成分及综合利用的研究进展

发布时间：2021-09-17 07:33

　　油茶树是世界四大木本油料之一,它主要生长在中国南方亚热带地区的高山及丘陵地带,是中国特有的一种纯天然高级油料。在种植油茶的过程中会产生很多的废料,如油茶枝、油茶叶等,其中油茶叶富含多种生物活性成分,通过不同的提取方法对油茶叶中的活性成分进行提取和利用,可以增加油茶叶的综合利用价值。本文通过对油茶叶活性成分的说明以及提取方法的梳理,分析油茶叶目前综合应用于各个领域的现状,提出油茶叶新的应用方向,从而扩大油茶叶的应用范围,提高利用率减少废弃。 

【文章来源】：粮食科技与经济. 2020,45(12)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
1 油茶叶活性物质的提取
    1.1 油茶叶中多酚的提取
    1.2 油茶叶中黄酮的提取
    1.3 油茶叶中茶皂素的提取
    1.4 油茶叶中蛋白的提取
2 油茶叶的综合利用
    2.1 油茶叶活性物质的综合利用
    2.2 油茶叶其他方面的综合利用
3 结 论


【参考文献】：
期刊论文
[1]响应面法优化超声辅助提取油茶叶总酚的工艺研究[J]. 胡平,吴菲菲,李化强,刘庆,王美英,彭洁.  食品安全质量检测学报. 2019(24)
[2]世界四大木本油料发展现状[J]. 木沐.  中国林业产业. 2019(11)
[3]超声波-酶法提取油茶多酚的工艺研究[J]. 高群,张智,杨可心,魏罡,吕歌,杨柳.  中国林副特产. 2019(05)
[4]蒸汽爆破辅助提取油茶籽蛋白及其功能性质分析[J]. 张善英,徐鲁平,郑丽丽,艾斌凌,郑晓燕,杨旸,潘永贵,盛占武.  中国油脂. 2019(09)
[5]油茶叶多酚的提取工艺优化及其体外抗氧化性的研究[J]. 蓝梧涛,吴雪辉,章文,王泽富,江盛宇.  中国油脂. 2019(02)
[6]超声波-甲醇法提取茶皂素工艺研究[J]. 宗毅,熊道陵,李洋,王露琦,曹雪文,欧阳少波,杨家保.  江西理工大学学报. 2019(01)
[7]油茶籽粗多糖脱蛋白工艺优化[J]. 王彦志,吴苏喜.  粮食科技与经济. 2017(04)
[8]响应面优化油茶叶黄酮提取工艺及抑菌活性研究[J]. 王宗成,龙燕萍,彭延波,盘雪,赵石乔,周勇,罗小芳.  中国油脂. 2017(04)
[9]超声波辅助酶法优化油茶粕蛋白的提取条件[J]. 曹海燕,桂花,李维峰,陈小龙,王娅玲.  环球市场信息导报. 2016(34)
[10]水提-醇萃法提取油茶饼粕中茶皂素[J]. 朱俊朋,罗凡,王超,仲山民,郑旭卫.  食品工业. 2016(01)

博士论文
[1]油茶皂苷分离纯化及生物活性研究[D]. 张新富.安徽农业大学 2013

硕士论文
[1]茶饼粕黄酮苷的提取分离、化学结构表征及生物活性研究[D]. 陈力.南昌大学 2011



本文编号：3398254