蔬菜中农药残留分析检测技术的研究进展

发布时间：2021-09-23 18:02

　　蔬菜中农药残留问题一直威胁着人们的健康安全,也严重阻碍了我国蔬菜出口贸易的发展,有效的分析检测技术是监测农药残留的关键之一。综述了近年来蔬菜中的农药残留现状,同时详细介绍了光谱法、免疫分析法、色谱法和色谱-质谱联用技术等分析检测技术的基本原理、特点,以及这些分析检测技术在蔬菜农药残留检测中的应用与研究进展,比较了各分析检测技术针对有机磷类、菊酯类、生长调节剂等农药的优势与不足,并对其发展进行展望,旨在为蔬菜中农药残留的检测提供理论和技术支持。 

【文章来源】：河南工业大学学报(自然科学版). 2020,41(06)北大核心

【文章页数】：10 页

【部分图文】：

农药分析中直接与间接ELISA竞争模式

施海燕等[26]建立利用制备的氯噻啉胶体金增强免疫层析试纸条测定河水、大米、黄瓜、番茄、梨、甘蓝和苹果样品中的氯噻啉，试纸条可在10 min内实现可视化判读，检出限为25 ng/m L，且在各样品中的添加质量分数为0.05、0.50、5.00μg/g时，检测结果均满足要求。胡静等[27]建立免疫层析试纸条测定水果、蔬菜中12种菊酯类农药残留的检测方法，样品经过乙腈提取、磷酸盐缓冲溶液稀释，在8～10 min内，能完成对目标化合物的测定，且该结果与气相色谱法的结果接近，因此该方法重现性好、抗干扰能力强且稳定性强，能为菊酯类农药残留检测提供技术支持。2.2.3 荧光免疫分析法

【参考文献】：
期刊论文
[1]食品中农药残留分析前处理技术研究进展[J]. 杨明,伊鋆,王冬梅,胡筱静,王梦颖,许晴,李首道,董秋花,卢跃鹏,江小明,涂凤琴,宫智勇,常超,伍金娥.  河南工业大学学报(自然科学版). 2020(03)
[2]QuEChERS-HPLC-Q-TOF/MS快速筛查蔬菜中32种农药残留[J]. 杨明,涂凤琴,王冬梅,伊鋆,江小明,宫智勇.  食品工业. 2020(04)
[3]QuEChERS-HPLC-MS/MS测定蔬菜中29种农药残留[J]. 杨明,伊鋆,许晴,董秋花,李首道,陈丹,王梦颖,管卓龙,何丽姗,卢跃鹏,江小明,涂凤琴,宫智勇.  中国酿造. 2019(09)
[4]市售干制香菇质量安全状况调查与分析[J]. 严伟,夏珍珍,彭西甜,胡西洲,丁华,周有祥,彭立军.  农产品质量与安全. 2019(03)
[5]上海市崇明区蔬菜农药残留安全调查研究[J]. 张晓笑.  上海农业科技. 2019(03)
[6]2017—2018年济宁城区市售食品中有机磷农药残留量监测分析[J]. 唐娜.  检验检疫学刊. 2019(02)
[7]2016～2018年滨州市市售蔬菜农药残留调查[J]. 荆建忠,刘俊丽.  预防医学论坛. 2019(04)
[8]3种新烟碱类杀虫剂在蜂蜜中HPTLC残留分析方法的研究[J]. 梁睿,岳永德,汤锋.  安徽农业大学学报. 2018(04)
[9]高效液相色谱-串联质谱法测定小麦中11种有机磷农药残留[J]. 俞寅,蒋梅峰,马宏伟.  粮食科技与经济. 2018(05)
[10]基于近红外光谱的阿克苏红富士苹果毒死蜱农药残留量检测[J]. 张晓,蒋霞,张楠楠,石鲁珍.  江苏农业科学. 2018(06)

硕士论文
[1]甲萘威化学发光免疫分析方法研究[D]. 李明洁.烟台大学 2019
[2]基于寡核苷酸信号放大的有机磷农药多残留荧光免疫分析方法研究[D]. 张婵.中国农业科学院 2018
[3]果蔬中农药多组分残留的检测方法研究[D]. 何华丽.浙江工业大学 2014



本文编号：3406162