面向工程能力培养的“食品装备实验”课程优化

发布时间：2022-07-03 17:37

　　在新工科建设背景下,以学生工程能力培养为导向,从课程内容、教学环节及考评体系3个维度优化"食品装备实验"课程。实践表明,"食品装备实验"课程对学生的工程实践能力、工程设计能力与工程创新能力提升发挥着重要作用。 

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
0 引言
1“食品装备实验”课程优化内涵
    1.1 课程内容优化
    1.2 教学环节优化
    1.3 考评体系优化
2“食品装备实验”课程实施保障
    2.1 场地及装备保障
    2.2 科学合理的过程管理
3 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]工科大学生创新能力培养的项目教学法探索与实践——以土木工程专业为例[J]. 陈鑫,张兄武,蔡新江,毛小勇,曹喜庆.  实验室研究与探索. 2019(09)
[2]专业认证背景下制药工程专业综合实训教学改革与实践[J]. 蔡杰慧,曾振芳.  化工高等教育. 2019(04)
[3]基于工程教育认证理念的土木工程专业课程建设探讨[J]. 苏原,孙峻.  高等建筑教育. 2019(04)
[4]“新工科”背景下土木工程专业建设与改革探讨[J]. 范圣刚,刘美景.  高等建筑教育. 2019(04)
[5]基于“新工科”的人才培养实验平台建设研究[J]. 陆先亮,徐明华,江一山,徐守坤,戴国洪.  实验技术与管理. 2019(07)
[6]TBL教学法在“现代食品加工新技术”理论教学中的应用研究[J]. 吴伟,吴晓娟,徐友志,林亲录,周文化.  农产品加工. 2019(12)
[7]工程教育实验教学的科学设计与过程管理方案[J]. 袁炎成,吕念玲,赖丽娟,殷瑞祥.  实验技术与管理. 2019(01)
[8]“新工科”背景下材料专业实践教学体系探索[J]. 委福祥,王延庆,刘洪涛,吉喆.  实验室研究与探索. 2019(01)
[9]“新工科”背景下高校实验室安全教育改革与实践探索[J]. 陈浪城,杜青平,邱伟青,严贤妹.  实验技术与管理. 2018(08)
[10]食品机械与设备虚拟仿真实验教学模式的探索与实践[J]. 宋贤良,叶盛英,司徒文贝,罗树灿.  实验室研究与探索. 2018(03)



本文编号：3655343