同位素稀释-超高效液相色谱-串联质谱法快速同时测定胶原蛋白食品中16种激素

发布时间：2022-11-12 07:18

　　本文建立了一种基于超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）同时测定胶原蛋白产品中激素的方法。样品用乙酸乙酯提取,用20%甲醇水进行转换溶剂后,用Plexa柱固相萃取柱净化,甲醇洗脱。以甲醇-水为流动相,样品经Kinetex C₁₈柱（150 mm×3 mm,2.6μm）梯度洗脱分离,在多反应监测模式下进行定性与定量分析。其中孕激素采用正离子扫描方式,雌激素采用负离子扫描方式,内标法定量,方法检出限为0.4～2.0μg·kg^-1。16种激素在高、中、低3个添加水平下的平均回收率分别为75%～115%,85%～105%,85%～118%,相对标准偏差分别为3.8%～13.4%、2.3%～10.4%和5.2%～14.0%。该方法操作简单、灵敏度高,适用于胶原蛋白产品中16种激素的检测。 

【文章页数】：6 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 仪器设备、试剂与耗材
    1.2 样品前处理
        1.2.1 样品的制备
        1.2.2 样品的提取
        1.2.3 样品的净化
    1.3 分析条件
        1.3.1 色谱条件
        1.3.2 质谱条件
2 结果与分析
    2.1 前处理方法优化
        2.1.1 提取溶剂的选择
        2.1.2 净化方法的优化
    2.2 色谱条件的优化
    2.3 质谱条件的优化
    2.4 方法学评价
        2.4.1 基质效应
        2.4.2 内标物的选择
        2.4.3 线性范围、检出限
        2.4.4 回收率和精密度
    2.5 实际样品检测
3 结论


【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3705940