湖南柑橘果皮总黄酮及橙皮苷含量分析

发布时间：2022-12-05 23:10

　　以橙皮苷标准品为对照样品,采用UV直接比色、NaNO₂-Al（NO₃）₃-NaOH显色和碱显色3种方法测定了湖南地区柑橘果皮中总黄酮的含量;以橙皮苷、新橙皮苷及柚皮苷混合标准品为对照样品,采用HPLC分析了湖南地区柑橘果皮中3种成分的含量。结果表明:湖南柑橘果皮含有丰富的黄酮类物质;研究采集的湖南柑橘果皮样品中不含柚皮苷和新橙皮苷,但含有较高含量的橙皮苷,含量达到果皮干重的2.5～7.2%。因此,湖南所产的柑橘果皮是良好的橙皮苷资源。 

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【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 材料与试剂
    1.2 试验方法
        1.2.1 样品溶液制备
        1.2.2 UV直接比色分析方法
        1.2.3 NaNO2-Al(NO3)3-NaOH显色比色法
        1.2.4 碱显色比色法
        1.2.5 HPLC法　
2 结果与分析
    2.1 不同显色方法测定柑橘果皮总黄酮的最大波长和线性方程
    2.2 不同显色方法测定总黄酮含量的差异性
    2.3 影响柑橘果皮总黄酮含量的因素分析
    2.4 HPLC法测定柑橘果皮中的橙皮苷含量
    2.5 影响柑橘果皮橙皮苷含量的因素分析
3 结 论


【参考文献】：
期刊论文
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[7]橘皮中橙皮苷提取的优化及其对羟自由基清除作用[J]. 黄芳,周宏,陈华,扶庆权.  食品与发酵工业. 2012(05)
[8]分光光度测定总黄酮法的适用性[J]. 池玉梅,居羚,邓海山,姚卫峰,陆丹.  分析化学. 2010(06)
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本文编号：3710544