桑葚花青素超声波辅助提取工艺优化

发布时间：2022-12-10 03:23

　　为探究超声波辅助提取桑葚中花青素的提取效果,分别对料液比、超声功率、超声时间、超声温度4个因素进行考察。以花青素提取量为考察指标,利用pH示差法测定桑葚花青素含量,通过单因素试验和正交试验设计优化超声波辅助提取工艺,并通过验证试验得到最佳工艺条件。结果表明,最佳工艺条件为超声功率1 600 W、超声时间20 min、超声温度50℃、料液比1︰10 （g/mL）,最终得到的桑葚花青素提取量为2.88 mg/g。采用超声波辅助法,提高了桑葚花青素的提取量,对桑葚花青素的应用具有良好前景。 

【文章页数】：5 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 材料与试剂
        1.1.1 材料
        1.1.2 主要试剂
    1.2 仪器与设备
    1.3 方法
        1.3.1 预处理
        1.3.2 缓冲液的配制
        1.3.3 测量其最大吸收波长
        1.3.4 吸光度A及样品花青素含量C的测定
        1.3.5 工艺流程
    1.4 超声波辅助法提取桑葚花青素的单因素试验设计
        1.4.1 料液比对桑葚花青素提取量的影响
        1.4.2 不同超声波功率对桑葚花青素提取量的影响
        1.4.3 不同超声波温度对桑葚花青素提取量的影响
        1.4.4 超声时间对桑葚花青素提取量的影响
    1.5 正交试验设计
2 结果与分析
    2.1 花青素最大吸收波长的确定
    2.2 单因素条件对桑葚花青素含量的影响
        2.2.1 料液比对桑葚花青素提取量的影响
        2.2.2 超声波功率对桑葚花青素提取量的影响
        2.2.3超声温度对桑葚花青素提取量的影响
        2.2.4 超声时间对桑葚花青素提取量的影响
    2.3 桑葚花青素提取正交试验及结果
    2.4 工艺验证
3 结论


【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3715954