植物油种类对聚氯乙烯中环氧大豆油迁移的影响研究

发布时间：2022-12-17 22:47

　　目的探究植物油种类对聚氯乙烯（polyvinyl chloride,PVC）中环氧大豆油（epoxidized soybean oil,ESBO）迁移的影响。方法利用气相色谱-质谱联用法对PVC中ESBO向不同植物油中的迁移量进行表征。结果该检测方法对所研究的植物油都适用,并可对5～100 mg/kg浓度范围内的ESBO进行准确定量,平均回收率为99.3%～103%,相对标准偏差为0.23%～6.58%。迁移试验结果显示,ESBO在不同植物油中的迁移趋势相同,即为当迁移时间相同时,迁移量随着迁移温度的增加而增加;迁移温度相同时,迁移量随着迁移时间的增加先增大后达到平衡。从迁移量数值上来看,ESBO在橄榄油中的迁移能力较椰子油中的小,但是与玉米油、芝麻油、菜籽油和大豆油中的相当。结论除了迁移试验温度和时间外,植物油种类对ESBO的迁移也有着重要影响,以橄榄油为食品模拟物并不能完全代表ESBO在其他植物油中的迁移。 

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【文章目录】：
1 引言
2 材料与方法
    2.1 仪器与试剂
    2.2 实验方法
        2.2.1 迁移试验条件
        2.2.2 样品前处理
        2.2.3 气相色谱-质谱条件
        2.2.4 标准曲线制作
3 结果与分析
    3.1 定量峰的选择
    3.2 线性范围、检出限和定量限
    3.3 迁移试验结果讨论
4 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]聚氯乙烯密封圈中环氧大豆油向食品中的迁移及其风险评估[J]. 陈燕芬,胡长鹰,钟怀宁.  食品安全质量检测学报. 2018(12)
[2]进口婴幼儿食品中环氧大豆油的检测及筛查[J]. 周雅静,钱凯,杨心洁,寇海娟.  食品安全质量检测学报. 2015(12)
[3]PVC密封圈中环氧大豆油向食品模拟物迁移量的测定[J]. 陈燕芬,钟怀宁,胡长鹰,王志伟,王志元,梁金玲,韩巧淋.  食品工业科技. 2015(05)



本文编号：3720798