食品企业实验室认可现状及常见不符合项分析

发布时间：2023-03-11 06:54

　　本文介绍了食品及原辅料生产企业实验室的认可现状,并随机抽取了50家已获认可的食品企业实验室现场评审材料,分析了不符合项在实验室认可准则文件各个要素中的分布及频率,指出了分布相对集中的要素中出现的不符合项的类型和特点以及实验室在体系运行时应注意的问题。

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【文章目录】：
0 引言
1 食品企业实验室申请认可的依据及认可要求
    1.1 实验室认可依据
    1.2 认可要求
2 食品企业实验室常见不符合项分析
    2.1 “4.1公正性”
    2.2 “5结构要求”
    2.3 “6.2人员”
    2.4 “6.3设施和环境条件”
    2.5 “6.4设备”
    2.6 “6.6外部提供的产品和服务”
    2.7 “7.1要求、标书和合同评审”
    2.8 “7.2方法的选择、验证和确认”
    2.9 “7.4检测或校准物品的处置”
    2.10 “7.5技术记录”
    2.11 “7.7确保结果有效性”
    2.12 “7.8报告结果”
    2.13 “8.3管理体系文件的控制(方式A)”
    2.14 “8.9管理评审(方式A)”
3 结论



本文编号：3759408