基于OBE理念的《食品微生物学》教学改革初探

发布时间：2023-03-18 20:45

　　为适应新经济对本科人才需求的新趋势,结合应用型人才培养目标,本次教学改革将OBE理念贯穿于《食品微生物学》教学过程的各个环节,对课程目标、课程内容、教学设计及考核体系等多个环节进行改革,更注重学生学习能力和应用能力的培养,充分调动学生的学习积极性和主观能动性,具有将强的实践性和应用前景。

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【文章目录】：
1 食品微生物学课程特点
    1.1 食品专业核心课
    1.2 教学内容多
    1.3 食品微生物学教学现状
2 OBE理念下《食品微生物学》教学改革内容
    2.1 OBE理念下的课程目标
    2.2 OBE理念课程目标下教学内容优化
    2.3 利用雨课堂开展翻转教学模式
    2.4 多种形式课程考核方法
3 结语



本文编号：3763837